Dijeta protiv raka debelog crijeva jedna je od glavnih točaka sveobuhvatnog plana liječenja. Pruža dodatne mogućnosti za sprečavanje razvoja metastaza i recidiva bolesti, pomaže ubrzati oporavak i normalizaciju funkcija crijeva i tijela u cjelini. Nemoguće je postići uspjeh u liječenju bez poštivanja određenih prehrambenih pravila. Svaki bi pacijent trebao znati da je kada se otkrije onkološka lezija u bilo kojem dijelu crijeva, prehrana - koju hranu trebate jesti - jednako važna kao lijek ili polikemoterapija. U svim fazama liječenja, uključujući prije i poslijeoperacijsko razdoblje, treba pažljivo slijediti preporuke liječnika. Neke se namirnice morat će zauvijek napustiti, određene obroke u prehrani treba znatno smanjiti.
Kao i svaka bolest, i rak debelog crijeva zahtijeva prehranu, koja je cijeli prehrambeni sustav uz upotrebu tablica za liječenje. Razvio ga je još 30-ih godina prošlog stoljeća jedan od utemeljitelja dijetetike i gastroenterologije, profesor M.I.Pevzner, i ostaje relevantan i danas. Sadrži 15 tablica liječenja namijenjenih pacijentima s bolestima različitih organa i sustava. Od njih se za rak crijeva dijeta koristi u nekoliko verzija:
S malignim novotvorinama u crijevima, pravilna prehrana, osim prehrane, podrazumijeva i primjenu određenih pravila. Osim što isključuje hranu koja može postati kancerogena za tijelo, hrana bi trebala:
Stoga se u slučaju patologije karcinoma crijeva za svakog pacijenta sastavlja individualna prehrana koja se temelji na općim načelima:
Ne možete jesti brzo, loše žvačući. U takvim uvjetima hrana se nema vremena razgraditi i apsorbirati. Dodatni čimbenici rizika stvaraju se za nastavak bolesti.
Važno je znati da nježnu dijetu raka crijeva treba slijediti cijeli život..
Prije svega, prilikom sastavljanja dnevne i tjedne prehrane za pacijenta koji je operiran na crijevima, potrebno je isključiti proizvode koji mogu djelovati kao kancerogeni. To uključuje masnu, začinjenu, prženu, dimljenu, konzerviranu hranu koja sadrži boje. Alkoholna pića bilo koje jačine, zasićene životinjske masti, slana hrana (dopušteno je ne više od 8 g soli dnevno, uzimajući u obzir njezin sadržaj u gotovoj hrani), ugljikohidrati u velikim količinama (višak šećera i proizvoda od brašna) opasni su za pacijenta s karcinomom crijeva.
Masna hrana. Otkako je crijevo oštećeno zloćudnim tumorom, njegovo se sudjelovanje u procesima probave smanjuje, povećava se uloga jetre i bubrega. Da bi se održalo normalno funkcioniranje probavnog sustava, potrebno je izuzeti gore navedene proizvode. Zasićene masti su posebno štetne:
Alimentarna pretilost, koja se razvija zbog loše prehrane, jedan je od čimbenika rizika za razvoj maligne novotvorine u crijevima. Masna hrana također značajno utječe na stanje gušterače: poremećena je probava i asimilacija svih hranjivih sastojaka, pogoršane su patološke promjene. Za razgradnju masti potrebna je povećana količina žučnih kiselina. Neki od njih ulaze u lumen crijeva i pretvaraju se u kancerogene spojeve. Ako prehrani nedostaje biljne hrane koja sadrži vlakna, peristaltika se smanjuje, atonično crijevo ne izvršava svoje funkcije. Stvoreni kancerogeni apsorbiraju se u krvotok, što uzrokuje napredovanje tumorskog procesa.
Mesni proizvodi. Brojne studije pokazale su da su 87% pacijenata koji su uspjeli postići stabilnu remisiju i spriječiti daljnji razvoj bolesti u obliku širenja metastaza na susjedne i udaljene organe bili vegetarijanci. Stoga se preporučuje konzumaciju mesnih proizvoda ograničiti na 2 puta tjedno. Dopušteno uključivanje u prehranu nemasne ribe u kuhanom i pečenom obliku.
Alkoholna pića. Bilo koje piće koje sadrži čak i malu količinu alkohola ima diuretički učinak. U karcinomu su oštećene funkcije crijeva. Nakon operacije ovi se poremećaji pogoršavaju i može se razviti atonija. Dehidracija koja se dogodi nakon pijenja alkohola dovodi do nakupljanja izmeta u lumenu crijeva. To dodatno smanjuje njegovu peristaltiku. Mogu se razviti blokade stolice. Apsorpcija otrovnih proizvoda u krvotok izaziva napredovanje patologije:
Sličan učinak imaju i prirodna kava i jaki čaj..
Da bi se normaliziralo stanje crijeva, ne isključuje se samo hrana koja izaziva nastavak bolesti, već se na jelovnik dodaju i zdrava jela. Za rak crijeva razvija se dijeta s uputama o tome koju hranu jesti za poboljšanje probave.
Imunološki sustav igra važnu ulogu u raku. 80% stanica uključenih u održavanje visokog imuniteta nalazi se u crijevima. Također je važna normalna mikroflora koja aktivno čisti tijelo od patogena. Da bi se održala, prehrana treba sadržavati fermentirane mliječne proizvode sa živim bifidum bakterijama (biojogurti), biljna vlakna koja sadrže gruba dijetalna vlakna. Vlakna poboljšavaju stanje crijeva, ubrzavaju njegovo pražnjenje kada se pije puno vode. Vlakna sadrže celulozu i lignin, koji se ne probavljaju i ne apsorbiraju u potpunosti. Kad se redovito konzumira:
Svakodnevno je potrebno u prehranu uključiti hranu u kojoj je sadržana u velikim količinama: voće (suho voće) i povrće, žitarice (pšenica, zob, ječam, raž).
Određena hrana sadrži velike količine aktivnih sastojaka hrane protiv raka.
Karoten. Ovo je provitamin A. Retinol (vitamin A) moćan je antioksidans: veže slobodne radikale u tijelu, sprečavajući njihov agresivan razorni učinak na stanice. Svo žuto i crveno voće i povrće sadrži karoten (maksimalna količina je u mrkvi i mora), lisnatog zelenila.
Indoli. To su biološki aktivne tvari s antitumorskim učinkom. Moćni su zaštitnici od raka i nalaze se u svim vrstama križnog povrća. Hrana bogata indolima:
Ti spojevi blokiraju nekontroliranu reprodukciju i daljnje širenje stanica raka: inhibiraju razvoj tumora, neutraliziraju toksine i kancerogene tvari te normaliziraju hormonalnu ravnotežu u tijelu. Stoga se povrće koje sadrži indole preporučuje kod karcinoma crijeva - prehrana mora nužno sadržavati salate, juhe i druga jela s tim proizvodima.
Kod karcinoma debelog crijeva dijeta je također usmjerena na smanjenje:
Uz pravilno odabranu dijetalnu prehranu, oporavak nakon operacije je brži. U tu svrhu na jelovniku pacijenta nalaze se proizvodi koji u velikim količinama sadrže:
Oni su dio:
Potrebni spojevi sadrže i riba i meso. No, ribu se preporučuje jesti umjereno, a meso treba ograničiti što je više moguće..
Izbornik za svakog pacijenta s rakom debelog crijeva kojem je potrebna dijeta sastavlja se pojedinačno. Uzeti u obzir:
Svi obroci pripremaju se sa zdravim sastojcima. Unatoč ograničenjima, popis je opsežan. Dijeta se sastoji od osnovnih obroka i grickalica.
Doručak
Doručak dopuštenih i zdravih proizvoda može biti raznolik, uzimajući u obzir ukus pacijenta:
Večera
Ručak se može pripremiti od zdravog povrća, žitarica, ribe:
Večera
Večera se može sastojati od sljedećeg:
Navedene su neke moguće varijante dijetalnih obroka. S obzirom na raznolikost dopuštenih proizvoda, jelovnik se može mijenjati.
Grickalice
Pogodno za međuobroke:
Neka se pravila moraju strogo poštivati tijekom liječenja i u budućnosti..
Samo dijeta za rak crijeva neće biti učinkovita u liječenju bolesti. No pravilna prehrana u kombinaciji s terapijskim mjerama pomoći će tijelu da se bori protiv nje..
Rak crijeva čest je rak. Rizična skupina uključuje osobe starije od 50 godina. Adenokarcinomi nastaju u raznim organima, u žljezdanim stanicama kože. Crijeva su sklona čestim oštećenjima zloćudnih tumora zbog dulje prisutnosti izmeta i produkata metabolizma u njemu. Stvara se povoljno okruženje za bakterije, stvaraju se toksini.
Tvorbu tumorskog čvora uzrokuju: nedovoljna količina vlakana, višak životinjskih ili sintetičkih masti, proteini, rafinirani proizvodi.
Dijeta protiv raka crijeva usmjerena je na ublažavanje pacijentove osjetljivosti bez pogoršanja, bez izazivanja dodatne nelagode. Cjelovita prehrana trebala bi sadržavati elemente u tragovima i tvari potrebne za aktivnost oslabljenog organizma. Učinkovita aktivnost sustava čišćenja pomaže u borbi protiv zloćudnih bolesti. Razvoj crijevnog karcinoma povećava opterećenje bubrega i jetre. Hrana koja preopterećuje organe uklanja se s jelovnika:
Zasićene masti potiču pojavu i rast kancerogenih tumora. Za njihovu razgradnju potrebne su žučne kiseline. Povećana količina žuči dovodi do stvaranja otrovnih spojeva. Tromim radom crijeva štetne se tvari apsorbiraju u krvotok. To dovodi do ubrzanog razvoja maligne novotvorine..
Prije operacije, pravilna prehrana sprječava širenje stanica raka i pomaže vratiti zaštitna svojstva svih sustava. Prije operacije možete jesti svježe pripremljenu, lako probavljivu hranu. Slatko, slatkiši, masti, hrana s bojama su neprihvatljivi. Jelovnik mora sadržavati proizvode koji sadrže selen kao komponentu - žitarice, orašasti plodovi, plodovi mora, goveđa jetra, suho voće, jaja.
Morate jesti djelomice, hrana se kuha na pari, kuha. Hrana se drobi miješalicom ili se mrvi na male komadiće. Alkoholna pića su zabranjena.
Da bi se izbjegla anoreksija nakon izrezivanja tumora, unos kalorija povećava se za pacijenta jedan i pol puta u 14 dana. To pomaže tijelu da se oporavi od operacije. Izbornik uključuje kreme, kavijar, med, paštetu, čokoladu. Jedu se kao glavno jelo i koriste za grickalice. Ako se dijagnosticira rak sigmoidnog kolona, tada se povećava unos tekućine kako bi se uklonio zatvor.
Postoperativna prehrana temelji se na uklanjanju opetovanih žarišta novotvorine i jačanju imuniteta pacijenta. Operacija se odvija ekscizijom dijela crijeva. Nakon uklanjanja formacije propisana su dva dana posta. Probavni trakt treba odmor, spriječeno je ispuštanje izmeta. Zatim, sedam dana, hrana je dopuštena u tekućem obliku - izvarak od riže, juhe, želea, kompota, pire krumpir od pire povrća. Čvrsta hrana može se jesti tri tjedna nakon operacije, u usitnjenom obliku.
Unos tekućine ograničen je na 5 čaša dnevno. Dijetalna hrana sprječava stvaranje plinova, zatvor. Prihvatljivi proizvodi:
Ne konzumirajte mlijeko.
Kuhana ili dinstana hrana, s malom količinom soli. Začini nisu dopušteni, možete koristiti suho bilje. Hrana se priprema prije upotrebe, gotova pire jela polako se žvaču. Hrana je frakcijska, u malim obrocima. Operacija sigmoidnog kolona može dovesti do dugotrajnog proljeva. Stoga se potrebno pridržavati pravilne prehrane sve dok se gastrointestinalni trakt potpuno ne obnovi..
Liječenje raka provodi se uz uporabu kemikalija. Tijekom kemoterapije pacijent ne osjeća glad. Ovo je razdoblje opasno pojavom anoreksije. Iscrpljeno tijelo nije u stanju boriti se protiv zloćudnih stanica. Ne možete odbiti hranu. Izbornik bi trebao sadržavati proteinsku hranu, žitarice, voće, povrće, mliječne proizvode. Trebate unositi više tekućine, a jesti manje.
Kemoterapija ima nuspojave. Dijeta vam pomaže izbjegavati ih ili tolerirati. Za brzo uklanjanje otrovnih spojeva iz tijela troše proizvode - sorbente. Dijeta uključuje:
Hrana je frakcijska, u malim obrocima. Dopušteno je dodavanje bilja pićima zbog okusa i arome.
Glavno pravilo prehrambene terapije je konzumacija tople hrane. Nije dozvoljeno jesti hladna ili topla jela.
Dijeta pomaže lakše prenijeti bolest i izbjeći ponavljanje žarišta raka tijekom liječenja. Glavni ciljevi medicinskog jelovnika uključuju:
Zbog toga se moraju poštivati sve propisane preporuke..
Popis prihvatljivih jela odabire se pojedinačno. Dopušteni obroci za rak crijeva uključuju:
Popis jela pogodan je za dijagnozu raka cekuma. Za ovu vrstu zloćudnog tumora dopušteno je jesti janjetinu, govedinu bez masti, tjesteninu, kruh bez kvasca, biljno ulje.
Nakon operacije i dugotrajnog liječenja obvezno je strogo pridržavanje prehrane. O tome ovisi rezultat pružene terapije i obnavljanje oslabljenih organa i sustava. Pacijent bi trebao u potpunosti ukloniti iz prehrane sljedeće:
Uključivanje u prehranu cjelovitih žitarica, nemasnog mesa, povrća, voća dopušteno je u završnim fazama kemoterapijskog liječenja. Životinjska mast zamjenjuje se biljnim uljem. Usitnjena hrana zamjenjuje se visoko prokuhanim ljigavim jelima. Novi se proizvodi uvode postupno. Potrebno je pratiti kako probavni sustav reagira, pojavljuje li se zatvor ili proljev. Odsutnost poremećaja u radu crijeva ukazuje na obnavljanje organa nakon operacije..
Prednosti terapijske prehrane - uravnotežena prehrana pomaže tijelu pružiti potrebne tvari za oporavak, štedljivo djeluje na crijevnu sluznicu. Mane uključuju dugotrajnu uporabu odobrene hrane..
Jutarnji obrok možemo podijeliti u tri obroka:
Za ručak koriste juhu od povrća, pileću juhu, salatu od povrća. Prihvatljiva je mala količina tekućine.
Za popodnevni snack - proizvod od brašna prihvatljiv je biljni čaj.
Večera - dinstano ili kuhano povrće, rižina kaša, tjestenina. Prije spavanja popijte pola čaše soka.
Post ne smije biti dopušten, obavezna je svakodnevna uporaba fermentiranih mliječnih proizvoda. Hrana treba biti lako probavljiva, ne zadržavati se u crijevima.
Onkološka bolest prolazi kroz 4 faze razvoja. Rano dijagnosticiranje omogućuje uspješnu terapiju i izbjegava ponovno formiranje čvora. Na 1, 2 stupnja tijeka bolesti, u prehranu je dopušteno dodavati masnu hranu, kavu, čaj, slatkiše. Faza 3, 4 predviđa stroga ograničenja hrane.
Onkologija s metastazama u jetri uzrokuje dodatni stres na organima pročišćavanja. Gorka, slana, začinjena, dimljena jela uklanjaju se iz prehrane. Izbornik uključuje dodatne tvari usmjerene na izlječenje pacijenta - vlakna, vitamini, elementi u tragovima. Liječnik može dodatno propisati vitaminske pripravke za oralnu primjenu.
Dobro dizajnirani medicinski meni omogućuje vam izbjegavanje razvoja stanica raka. U preventivne svrhe morate ukloniti kancerogene tvari iz prehrane..
Da bi se spriječio ili usporio razvoj zloćudnih stanica, potrebna je aktivna aktivnost imunološkog sustava, čiji je velik broj u crijevima. Mikroflora igra glavnu ulogu u čišćenju. Hrana mora sadržavati razne žitarice, pića od kiselog mlijeka, povrće. Pomažu u uklanjanju otrovnih tvari iz tijela, sprečavajući nakupljanje. To se smatra osnovnim načelom prehrane protiv raka. Pretjerana konzumacija masti, bijelog brašna, šećera negativno utječe na korisne bakterije.
Indoli i karoten smatraju se spojevima koji se bore protiv raka i nalaze se u hrani. Vitamin A snažan je antioksidans koji eliminira slobodne radikale koji uništavaju stanice. Nalazi se u voću, povrću, crvenom i žutom, lisnatom zelenilu. Najveća količina nalazi se u čičak, mrkva. Indoli sprječavaju diobu i metastaze stanica raka i normaliziraju hormonalnu razinu. Sadrži se u raznim sortama kupusa, salate, rikole.
Uravnotežena prehrana olakšava tečajeve kemoterapije, uklanja mučninu i štiti unutarnje organe od oštećenja. Teže postoperativno razdoblje je lakše. Dodaci prehrani štite zdrave stanice od učinaka zračenja. Važni spojevi za bolesnike s rakom crijeva su:
Dijeta uključuje žitarice, povrće, voće, proizvode od mliječne kiseline, mahunarke, biljna ulja.
Pacijentu s dijagnozom raka probavnog trakta moguće je olakšati život ne samo lijekovima, već i medicinskom prehranom. Liječnici izrađuju individualni jelovnik na temelju stanja pacijenta, propisanog liječenja i stadija bolesti. Dijeta uključuje potrebne elemente i tvari za izlječenje onkološkog tumora. Popis jela je raznolik.
Dijetalna hrana neće pomoći u liječenju raka i zaustaviti širenje stanica raka u posljednjim fazama razvoja onkologije. Ali podržat će, ublažiti stanje i povećati očekivani životni vijek pacijenta.
Dijeta protiv raka crijeva prehrambeno je pravilo koje omogućuje probavnom sustavu optimalno funkcioniranje. Pogledajmo osnovna načela prehrane raka crijeva i uzorak jelovnika za održavanje zdravog tijela..
U slučaju crijevnih lezija, pitanje prehrambenih pravila postaje akutno, jer crijevo zahtijeva lako probavljivu i lako probavljivu hranu, a tijelu je potreban čitav niz proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala. Da bi probavni sustav normalno funkcionirao, potrebno je slijediti preventivnu prehranu koja pomaže u obnavljanju normalnih tjelesnih funkcija i sprječava rizik od razvoja raka u budućnosti. Da bi se to postiglo, prehrana treba sadržavati hranu koja djeluje protiv raka..
Neki liječnici preporučuju pacijentima s rakom crijeva da prijeđu na vegetarijanstvo. Ali ne biste trebali potpuno napustiti meso. Ovisno o težini bolesti i trajanju razdoblja oporavka, odabire se optimalni skup proizvoda koji se neprestano prilagođava.
Dijeta za rak crijeva zahtijeva poštivanje gornjih pravila i preporuka. Strogo je zabranjeno jesti na brzinu, jer gutanje hrane brzo oduzima tijelu hranjive sastojke (probavni sustav nema vremena za obradu hrane). Jedite polako, temeljito žvačući hranu. Ne zaboravite da čak i mali dio može u potpunosti zasititi tijelo, pa je prejedanje opasno..
Koja je dijeta za rak crijeva, koja su osnovna prehrambena pravila i koliko dugo trebate poštivati ograničenja? Dijeta za rak crijeva trebala bi u potpunosti opskrbiti tijelo hranjivim tvarima. Ali prehrana predviđa ograničenja upotrebe određenih hranjivih sastojaka, na primjer, grubih vlakana. Potrebno je pridržavati se pravila prehrane tijekom cijelog života. Hranu koja je dio prehrane treba naribati ili temeljito nasjeckati. To je neophodno kako bi se olakšali procesi asimilacije i probave, kao i da bi se poboljšalo i ubrzalo izlučivanje izmeta..
Dijeta za rak crijeva uključuje minimalno prilagođavanje kemijskog sastava prehrane, dok je poseban naglasak stavljen na temperaturu hrane.
Dijeta protiv raka debelog crijeva savršeno čisti tijelo, ubrzava uklanjanje toksina i toksina iz tijela i sprečava zatvor. Posebnost prehrane je u tome što ne treba puno novca i puno vremena za kuhanje. Ali istodobno savršeno ublažava glad. Dijeta protiv raka debelog crijeva trebala bi sadržavati: povrće, voće, kruh od cjelovitih žitarica i mekinja, žitarice, agrumi, hrana bogata vlaknima.
Za doručak, kada se dijeta od karcinoma debelog crijeva, preporučuje konzumacija laganih sokova ili voća. To pomaže aktiviranju probavnog sustava. Za ručak možete jesti laganu kašu s voćem ili dijetalnu juhu. Ručak bi trebao biti obilan, poput juhe od povrća, malo kaše, variva od povrća ili salate. Večera bi trebala biti lagana, poput dinstanog povrća, žitarica ili salate od povrća. Ne zaboravite na drugu večeru, koja bi se trebala održati nekoliko sati prije spavanja. Za drugu večeru možete uzeti voće, čašu kefira, biljni čaj ili neko suho voće.
Dijeta za rak sigmoidnog kolona je vrlo važna. Usklađenost s pravilima prehrane omogućuje vam vraćanje rada gastrointestinalnog trakta. Hrana koju konzumiraju zdravi ljudi remeti rad crijeva pacijenata s rakom sigmoidnog kolona. Mnogi pacijenti, nakon operacije karcinoma sigmoidnog kolona, prvih tjedan dana pate od proljeva. To je zbog činjenice da se gastrointestinalni trakt pokušava prilagoditi normalnom radu. U tom se slučaju pacijentima savjetuje da piju više tekućine i potraže liječničku pomoć..
Pogledajmo primjer prehrane za rak sigmoidnog kolona.
Trebate jesti djelomice, odnosno svaka 2 sata i u malim obrocima. Uz ovu dijetu nije potrebno kuhati puno hrane. Usklađenost s prehranom omogućuje vam vraćanje funkcije crijeva i sprječavanje ponovnog pojavljivanja bolesti.
Dijeta protiv raka cekuma prvo je pravilo liječenja. Budući da je gotovo 40% karcinoma gastrointestinalnog trakta, to je u slijepoj crijevi. Pravila o hrani započinju odabirom hrane. Postoje takozvane antikancerogene namirnice koje mogu spriječiti i usporiti razvoj raka. Hrana mora biti svježa, prirodna i sezonska kako bi se osigurala odgovarajuća prehrana. Probavljiva hrana, odnosno hrana koja sadrži enzime i bakterije, dobro se probavlja i pomaže u poboljšanju funkcioniranja gastrointestinalnog trakta.
Dijeta nakon operacije raka crijeva bitan je uvjet za oporavak. Dijeta bi se trebala sastojati samo od domaće hrane, pa će trebati puno vremena za pripremu. Kuhanje je najbolje raditi na pari ili u multivarku. Mješalica ili procesor hrane bit će izvrstan pomoćnik u kuhanju. Predstavljamo osnovna načela prehrane u postoperativnom razdoblju karcinoma crijeva.
U prvim danima nakon operacije pacijentu je zabranjeno jesti, pacijentu je dozvoljeno samo piti puno tekućine. U ove svrhe prikladne su juhe, tekuće povrće kaše, biljni dekocije, sokovi, tekuće žitarice. Ovakve prehrane mora se pridržavati 5-6 dana nakon operacije..
Sljedećih dana preporučuje se dodavanje prehrane manje tekuće konzistencije. Dijeta mora biti cjelovita, odnosno tijelo mora primiti sve hranjive sastojke - masti, ugljikohidrate, proteine, minerale, vitamine. Hrana mora biti usitnjena i mehanički obrađena. Trebate jesti u malim obrocima i svaka dva do tri sata. To će omogućiti tijelu da se oporavi u postoperativnom razdoblju..
Tjedan i pol nakon operacije, prehrana bi trebala sadržavati hranu bogatu proteinima - jaja, nemasno meso, ribu. Ne zaboravite na povrće i voće - jabuke, mrkvu, repu. Dopušteni su i fermentirani mliječni proizvodi - kiselo vrhnje s niskim udjelom masti, jogurt, kefir. Svježe salate u prehranu treba uvoditi postupno kako se želudac ne bi upalio. Ako se nakon tri do četiri tjedna pridržavanja dijete, dobrobit pacijenta poboljšala, tada možete prijeći na uobičajenu hranu, ali uz promatranje dijeljene prehrane.
Dijetalni recepti raka debelog crijeva omogućuju vam raznolikost prehrane i ne osjećate se restriktivno u hrani. Prehrana igra važnu ulogu u borbi i prevenciji raka, posebno kada su u pitanju crijevne i gastrointestinalne lezije. Primjerice, povrće sadrži fitoestrogene koji reguliraju ravnotežu estrogena koji je odgovoran za pojavu hormonski ovisnih tumora. Žitarice, plodovi mora, žuto, crveno i narančasto voće i povrće sadrže antioksidanse koji sprečavaju rak. Naravno, bez terapije lijekovima nemoguće je izliječiti rak samo prehranom. Ali dijeta će biti izvrsna prevencija, pomoći će tijelu da se oporavi od bolesti..
Pogledajmo nekoliko recepata koje možete koristiti tijekom dijete za rak crijeva.
Jelo sadrži mrkvu i buču, povrće je bogato antioksidantima i beta-karotenom koji preventivno djeluju na rak. Za pripremu juhe potreban vam je korijen đumbira, začin će jelu dodati začin i blagotvorno će utjecati na probavni sustav.
Za pripremu juhe trebat će vam: 1 luk, 500 g mrkve, 500 g bundeve, 25 g đumbira, litra vode, umak od soje, lovorov list i maslinovo ulje. Uzmite lonac s debelim dnom i u njemu zagrijte par žlica maslinovog ulja. Nasjeckajte luk i pržite dok ne postane proziran. Od njega se mogu dodati mrkva, tikva i đumbir narezana na kockice. Povrće prelijte vodom, a nakon što buduća juha zavrije dodajte začine. Jelo se kuha oko 30-40 minuta, dok povrće ne omekša. Čim je povrće kuhano, trebate izvaditi lavrushku iz juhe i sve samljeti u blenderu. Gotovoj juhi od pirea možete dodati malo crne ili crvene paprike po ukusu.
Špinat sadrži hranjive sastojke koji imaju antikancerogena svojstva, dok su šparoge bogate vitaminom C i beta-karotenom. Sjemenke suncokreta sadrže polinezasićene masne kiseline i omega-3, koji podržavaju normalnu diobu i cjelovitost stanica, sprečavajući stvaranje zloćudnih.
Za pripremu salate trebat će vam: 10 izbojaka šparoga, 500-700 g špinata, 100 g sjemenki, 2 limuna, maslinovo ulje, umak od soje, začini po ukusu. Iscijedite sok iz limuna u čašu i pošaljite pulpu u parnu kupelj ili u dvostruki kotao, dodajući 500 ml vode citrusnom voću. Nakon 10 minuta limunu dodajte mahune šparoga i pirjajte 5-10 minuta. Nakon toga šparoge se moraju izvaditi i oprati pod hladnom vodom. U limunov sok dodajte sjemenke, žlicu sojinog umaka, dobro promiješajte i pustite da se kuha 10-15 minuta. Oprane listove špinata stavite u tanjur, pospite preljevom od sjemenki i limunovog soka, odozgo ukrasite šparogama. Imajte na umu da se u postoperativnom razdoblju takva salata ne preporučuje jesti, ali je savršena za prevenciju raka crijeva.
Brokula sadrži indole - tvari koje sprečavaju razmnožavanje tumorskih stanica. Uz to, povrće ima antioksidativna svojstva. Da biste pripremili varivo, morate kupiti posebne gljive shiitake, koje imaju antitumorska svojstva i popularne su u azijskim zemljama (gljive se mogu kupiti u trgovinama sa začinima za orijentalnu kuhinju).
Za pripremu variva trebat će vam: 50 g gljiva (svježih ili suhih), 180-200 g brokule, 250 g pilećeg mesa, povrtna juha, rajčica, češnjak, maslinovo ulje. Na tavi na maslinovom ulju popržite gljive, dodajte im pileće meso i pržite dok ne porumene. Stavite gljive i piletinu u tavu s povrtnom juhom, pustite da zavrije i dodajte brokulu. U drugoj tavi pirjajte kockice rajčice i češnjaka i pošaljite na gulaš. Nakon 10-15 minuta, jelo je gotovo.
Prilikom formuliranja dijetnih recepata protiv raka crijeva, preporučuje se upotreba hrane s antikancerogenim učincima. Najkorisnije voće i bobičasto voće: naranče, kivi, maline, datulje, lubenica, jagode. Od povrća se preporučuje koristiti: rajčica, češnjak, patlidžan, luk, đumbir. Ne zaboravite u prehranu uključiti ribu, meso, biljna ulja, čajeve i žitarice..
Dijetalni jelovnik za rak crijeva trebao bi sastaviti nutricionist ili liječnik. No znajući popis zabranjenih i dopuštenih proizvoda, možete sami stvoriti izbornik. Pri izradi plana prehrane potrebno je uzeti u obzir psihološke, dobne i fiziološke osobine pacijenta, kao i stadij tijeka raka.
Nudimo približni meni prehrane za rak crijeva za tjedan dana:
Dijeta protiv raka debelog crijeva principi su optimalne zdrave prehrane koja tijelu osigurava potrebne vitamine, minerale i hranjive sastojke. Dijeta za rak crijeva omogućuje vam obnavljanje rada gastrointestinalnog trakta i sprečavanje relapsa i progresije bolesti u budućnosti. Dijeta treba sadržavati hranu s antikancerogenim učincima. Poštivanje ograničenja, dijeljeni obroci i režim pijenja su obvezni.
Što se može jesti s rakom crijeva, hitno je pitanje za pacijente s ovom bolesti i za one u čijoj obitelji ima ljudi koji boluju od raka. Prehrana treba sadržavati voće, povrće i bobičasto voće koje sadrži puno vlakana. Prirodna, biljna hrana normalizira rad gastrointestinalnog trakta, štiti crijeva od upalnih procesa i stagnacije stolice koje izazivaju rak.
S rakom crijeva trebate jesti žitarice (heljda, riža), morsku ribu, alge, biljna ulja, jetru (piletina, govedina) i žitarice. Napominjemo da bi ta hrana trebala biti u prehrani svake osobe, bez obzira na to je li u opasnosti. Svi proizvodi moraju biti svježi, prirodni i kuhani. Osim što jedete gore navedene proizvode, dok se pridržavate dijete, morate se pridržavati niza pravila.
Što se ne smije jesti s rakom crijeva i koja se pravila preporučuju bolesnicima s ovom bolešću? S rakom crijeva zabranjeno je konzumiranje alkoholnih pića, također je potrebno napustiti poluproizvode i mesne prerađevine (kobasice, kobasice, beli proizvodi). Mlijeko, masni i slani sirevi i dimljeni proizvodi su zabranjeni..
Hrana mora biti dinstana, pa ćete se morati odreći pržene hrane. Ne preporučuje se kuhati hranu u aluminijskim posudama. Kod karcinoma crijeva ne biste trebali jesti konzerviranu hranu, slatkiše, slatkiše, čokoladu, hranu koja sadrži šećer i umjetna pića. Mahunarke, krumpir, fermentirana hrana i hrana od kvasca također su zabranjene. Ne možete napuniti želudac, jesti jednom ili dva puta dnevno i ne piti dovoljno tekućine.
Na temelju analize prehrambenih sklonosti bolesnika s rakom crijeva identificirana je skupina prehrambenih proizvoda koji mogu biti faktor rizika za tumorske bolesti. Prehrana za rak crijeva je kontroverzna, ali većina stručnjaka slaže se da su kancerogena svojstva:
Onkolozi općenito preporučuju minimiziranje unosa mesa. To znači da se mesna jela mogu poslužiti najviše 1-2 puta tjedno. Od svih pacijenata koji su uspjeli postići dugotrajnu remisiju i zaustaviti metastaze, 87% su bili vegetarijanci. Jedan od prvih znakova raka kod mnogih pacijenata je averzija prema mesu. Dakle, tijelo samo sugerira važnost promjene prehrane..
Da bi se uspješno oduprli tumorima, sustavi za čišćenje moraju učinkovito raditi. Crijevo je glavno, ali kod karcinoma gubi dominantnu ulogu, pa bi prehrana trebala pomoći u funkcioniranju jetre i bubrega. Zbog toga se iz prehrane isključuju tvari koje preopterećuju ove organe:
Najveći rizik za nastanak i razvoj raka crijeva su zasićene masti. Pretilost se smatra jednim od predisponirajućih čimbenika, ali šteta takve prehrane nije ograničena na visoku tjelesnu težinu. Da bi se masti razgradile, potrebne su kiseline iz žuči. Za masnu hranu potrebna je povećana količina, dio žučnih kiselina prelazi u debelo crijevo, gdje se pretvara u kancerogene spojeve. Ako istodobno crijeva rade tromo (nema biljne hrane), tada se apsorbiraju u krv uzrokujući napredovanje tumorskog procesa.
Pravilnom prehranom važno je ne samo izuzeti kancerogene tvari iz hrane, već i sastaviti jelovnik najkorisnijih proizvoda.
Da bi se zaštitio od atipičnih stanica, potreban je aktivan rad imunološkog sustava, od čega oko 80% stanica djeluje u crijevima. Mikroflora igra posebnu ulogu u čišćenju tijela. Stoga se obogaćivanje prehrane živom hranom (vlaknima žitarica i povrća, mliječno-kiselinskim bakterijama iz fermentiranih mliječnih napitaka) može nazvati najvažnijim principom prehrane protiv raka. Masnoća, šećer i bijelo brašno pomažu u ubijanju korisnih bakterija i uzgajanju patogenih (uzročnika bolesti) bakterija.
Ti su spojevi prepoznati kao aktivni sastojci hrane protiv raka. Karoten je provitamin A. Ima svojstvo snažnog antioksidansa, uništava slobodne radikale koji uništavaju stanice. Nalazi se u svim žutim i crvenim povrćem i voćem, kao i u lisnatom zelenilu. Vođe koncentracije su mrkva, čičak. Indoli blokiraju množenje i širenje tumorskih stanica, vraćaju hormonalnu ravnotežu u tijelu. Mnogo ih je u svim vrstama kupusa, posebno u brokuli i zelenoj salati, rikoli.
Uz dobru prehranu, kemoterapija se lakše podnosi, mučnina i oštećenje unutarnjih organa rjeđe su, postupak oporavka nakon operacije je brži. Biološki aktivni spojevi štite zdrava tkiva od utjecaja zračenja tijekom terapije zračenjem. Utvrđeno je da su najvažniji za pacijente s rakom crijeva:
Za to bi se prehrana trebala sastojati od žitarica, voća, povrća, mahunarki, proizvoda od mliječne kiseline, biljnih ulja. Konzumacija ribe trebala bi biti umjerena, a konzumacija mesa minimalna.
Da biste stvorili dijetalnu upotrebu hrane:
Pri sastavljanju prehrane nužno je usredotočiti se na individualne preferencije okusa i toleranciju na hranu. Ali u svakom ih slučaju trebate odabrati s popisa korisnih..
Za doručak možete odabrati sljedeća jela:
Za grickalice prikladni su nasjeckano voće, malo orašastih plodova, pića od kiselog mlijeka, suho voće na pari kipuće vode, desert od svježeg sira s voćem.
Za ručak se nude sljedeća jela:
Za večeru možete pripremiti:
Sva hrana treba biti svježe pripremljena, a ne u hladnjaku ili podgrijavati. Da bi se poboljšala asimilacija, jela trebaju imati ugodnu aromu i lijepu prezentaciju..
Za pripremu koktela trebat će vam:
Pahuljice se prelijevaju kipućom vodom 7 minuta. Banana se reže nasumce. Svi sastojci se stavljaju u blender i tuku velikom brzinom..
Ogulite i narežite jabuku na kockice, dodajte 2 žlice vode i pirjajte dok ne omekša. Pomiješajte masu s cimetom i stevijom, ostavite sa strane 10 minuta. Ogulite i nasjeckajte naranču. Zalijte agar-agar vrućom vodom (30 ml), pustite da nabubri 15 minuta i pustite da zavrije. Pomiješajte svježi sir i jogurt, sameljite i dodajte gotovi agar-agar, a zatim umiješajte jabuku i naranču.
Za 500 ml vode trebat će vam:
U kipuću vodu dodajte kockice krumpira i mrkve, lovorov list, sol. Kuhajte dok ne omekša. Sir narežite na komade, a nori škarama na trake širine 1 cm, duljine 3-5 cm. U juhu dodajte sir i alge, odložite 10 minuta, poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.
Mahunarke za bolesti crijeva mogu se loše podnositi, pa se prvo mora pripremiti grah mung. Da biste to učinili, stavlja se u posudu (staklenku prekrivenu gazom) i puni vodom. Sutradan se voda ocijedi, a grašak ostavi tako da bude u mokroj gazi. Staklenka se naopako postavi na tanjur s vodom. Povremeno ga treba prati. Sutradan je spreman.
Za juhu će vam trebati:
Kockice mrkve, bulgura i graha mung bacaju se u kipuću vodu. Kuhajte dok potpuno ne prokuha, dodajte brokulu, rastavljenu na male cvatove i kuhajte još 10 minuta. Poslužuje se sa začinskim biljem.
Za ovo ukusno i zdravo jelo trebat će vam:
Pahuljice prelijte kipućom vodom 20 minuta. Luk sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom. Ogulite tikvicu i narežite na male kockice. U tavi bez ulja pirjajte luk i zgnječite u vodi. Promiješajte sve sastojke. Vlažne ruke oblikujte kotlete i pecite u pećnici na silikonskoj prostirci ili u kalupima dok ne omekšaju.