Dijeta za rak crijeva

Angioma

Dijeta protiv raka debelog crijeva jedna je od glavnih točaka sveobuhvatnog plana liječenja. Pruža dodatne mogućnosti za sprečavanje razvoja metastaza i recidiva bolesti, pomaže ubrzati oporavak i normalizaciju funkcija crijeva i tijela u cjelini. Nemoguće je postići uspjeh u liječenju bez poštivanja određenih prehrambenih pravila. Svaki bi pacijent trebao znati da je kada se otkrije onkološka lezija u bilo kojem dijelu crijeva, prehrana - koju hranu trebate jesti - jednako važna kao lijek ili polikemoterapija. U svim fazama liječenja, uključujući prije i poslijeoperacijsko razdoblje, treba pažljivo slijediti preporuke liječnika. Neke se namirnice morat će zauvijek napustiti, određene obroke u prehrani treba znatno smanjiti.

Zdrava hrana

Kao i svaka bolest, i rak debelog crijeva zahtijeva prehranu, koja je cijeli prehrambeni sustav uz upotrebu tablica za liječenje. Razvio ga je još 30-ih godina prošlog stoljeća jedan od utemeljitelja dijetetike i gastroenterologije, profesor M.I.Pevzner, i ostaje relevantan i danas. Sadrži 15 tablica liječenja namijenjenih pacijentima s bolestima različitih organa i sustava. Od njih se za rak crijeva dijeta koristi u nekoliko verzija:

  • tablica broj 3 - ako bolest prolazi uz zatvor;
  • tablica broj 4a, 4b, 4c - propisana za proljev.

Opća pravila o hrani

S malignim novotvorinama u crijevima, pravilna prehrana, osim prehrane, podrazumijeva i primjenu određenih pravila. Osim što isključuje hranu koja može postati kancerogena za tijelo, hrana bi trebala:

  • lako se probavlja i apsorbira;
  • opskrbiti tijelo potrebnim vitaminima i mineralima;
  • sadrže dovoljnu količinu bjelančevina, masti, ugljikohidrata;
  • zasititi tako da pacijent ne osjeća stalnu glad.

Prehrambeni principi

Stoga se u slučaju patologije karcinoma crijeva za svakog pacijenta sastavlja individualna prehrana koja se temelji na općim načelima:

  • česti i razlomljeni obroci - 5-6 puta dnevno u malim obrocima;
  • kašaste konzistencije, osim grube hrane i velikih, teško probavljivih komada;
  • ugodna temperatura - hrana treba biti topla: prevruća ili prehladna usporava lučenje želučanog soka i probavne procese;
  • optimalna količina hrane - ne više od 3 kg dnevno, kako bi se isključilo prejedanje s daljnjim oštećenjem apsorpcije i asimilacije hranjivih sastojaka.

Ne možete jesti brzo, loše žvačući. U takvim uvjetima hrana se nema vremena razgraditi i apsorbirati. Dodatni čimbenici rizika stvaraju se za nastavak bolesti.

Eliminacija štetnih proizvoda i karcinogena

Važno je znati da nježnu dijetu raka crijeva treba slijediti cijeli život..

Prije svega, prilikom sastavljanja dnevne i tjedne prehrane za pacijenta koji je operiran na crijevima, potrebno je isključiti proizvode koji mogu djelovati kao kancerogeni. To uključuje masnu, začinjenu, prženu, dimljenu, konzerviranu hranu koja sadrži boje. Alkoholna pića bilo koje jačine, zasićene životinjske masti, slana hrana (dopušteno je ne više od 8 g soli dnevno, uzimajući u obzir njezin sadržaj u gotovoj hrani), ugljikohidrati u velikim količinama (višak šećera i proizvoda od brašna) opasni su za pacijenta s karcinomom crijeva.

Masna hrana. Otkako je crijevo oštećeno zloćudnim tumorom, njegovo se sudjelovanje u procesima probave smanjuje, povećava se uloga jetre i bubrega. Da bi se održalo normalno funkcioniranje probavnog sustava, potrebno je izuzeti gore navedene proizvode. Zasićene masti su posebno štetne:

  • svinjetina, janjetina, govedina, piletina;
  • margarin;
  • masni mliječni proizvodi.

Alimentarna pretilost, koja se razvija zbog loše prehrane, jedan je od čimbenika rizika za razvoj maligne novotvorine u crijevima. Masna hrana također značajno utječe na stanje gušterače: poremećena je probava i asimilacija svih hranjivih sastojaka, pogoršane su patološke promjene. Za razgradnju masti potrebna je povećana količina žučnih kiselina. Neki od njih ulaze u lumen crijeva i pretvaraju se u kancerogene spojeve. Ako prehrani nedostaje biljne hrane koja sadrži vlakna, peristaltika se smanjuje, atonično crijevo ne izvršava svoje funkcije. Stvoreni kancerogeni apsorbiraju se u krvotok, što uzrokuje napredovanje tumorskog procesa.

Mesni proizvodi. Brojne studije pokazale su da su 87% pacijenata koji su uspjeli postići stabilnu remisiju i spriječiti daljnji razvoj bolesti u obliku širenja metastaza na susjedne i udaljene organe bili vegetarijanci. Stoga se preporučuje konzumaciju mesnih proizvoda ograničiti na 2 puta tjedno. Dopušteno uključivanje u prehranu nemasne ribe u kuhanom i pečenom obliku.

Alkoholna pića. Bilo koje piće koje sadrži čak i malu količinu alkohola ima diuretički učinak. U karcinomu su oštećene funkcije crijeva. Nakon operacije ovi se poremećaji pogoršavaju i može se razviti atonija. Dehidracija koja se dogodi nakon pijenja alkohola dovodi do nakupljanja izmeta u lumenu crijeva. To dodatno smanjuje njegovu peristaltiku. Mogu se razviti blokade stolice. Apsorpcija otrovnih proizvoda u krvotok izaziva napredovanje patologije:

  • povećava opijenost;
  • pogoršava opće stanje;
  • pridonosi razvoju relapsa bolesti.

Sličan učinak imaju i prirodna kava i jaki čaj..

Zdrava hrana

Da bi se normaliziralo stanje crijeva, ne isključuje se samo hrana koja izaziva nastavak bolesti, već se na jelovnik dodaju i zdrava jela. Za rak crijeva razvija se dijeta s uputama o tome koju hranu jesti za poboljšanje probave.

Živa hrana

Imunološki sustav igra važnu ulogu u raku. 80% stanica uključenih u održavanje visokog imuniteta nalazi se u crijevima. Također je važna normalna mikroflora koja aktivno čisti tijelo od patogena. Da bi se održala, prehrana treba sadržavati fermentirane mliječne proizvode sa živim bifidum bakterijama (biojogurti), biljna vlakna koja sadrže gruba dijetalna vlakna. Vlakna poboljšavaju stanje crijeva, ubrzavaju njegovo pražnjenje kada se pije puno vode. Vlakna sadrže celulozu i lignin, koji se ne probavljaju i ne apsorbiraju u potpunosti. Kad se redovito konzumira:

  • uklanja karcinogene i toksine;
  • potiče rast normalne mikroflore;
  • pojačava peristaltiku, koja sprečava apsorpciju otrovnih tvari i žučnih kiselina u krv;
  • povećava volumen izmeta upijajući tekućinu, omekšava ih, pridonoseći boljem čišćenju.

Svakodnevno je potrebno u prehranu uključiti hranu u kojoj je sadržana u velikim količinama: voće (suho voće) i povrće, žitarice (pšenica, zob, ječam, raž).

Proizvodi protiv raka

Određena hrana sadrži velike količine aktivnih sastojaka hrane protiv raka.

Karoten. Ovo je provitamin A. Retinol (vitamin A) moćan je antioksidans: veže slobodne radikale u tijelu, sprečavajući njihov agresivan razorni učinak na stanice. Svo žuto i crveno voće i povrće sadrži karoten (maksimalna količina je u mrkvi i mora), lisnatog zelenila.

Indoli. To su biološki aktivne tvari s antitumorskim učinkom. Moćni su zaštitnici od raka i nalaze se u svim vrstama križnog povrća. Hrana bogata indolima:

  • sve poznate vrste kupusa (maksimalno u brokuli);
  • rotkvica;
  • repa;
  • Šveđanin;
  • salata od lišća;
  • rukola.

Ti spojevi blokiraju nekontroliranu reprodukciju i daljnje širenje stanica raka: inhibiraju razvoj tumora, neutraliziraju toksine i kancerogene tvari te normaliziraju hormonalnu ravnotežu u tijelu. Stoga se povrće koje sadrži indole preporučuje kod karcinoma crijeva - prehrana mora nužno sadržavati salate, juhe i druga jela s tim proizvodima.

Vitamini i minerali

Kod karcinoma debelog crijeva dijeta je također usmjerena na smanjenje:

  • opijenost (mučnina, povraćanje, slabost) koja je posljedica kemoterapije;
  • učinci terapije zračenjem na zdravo tkivo.

Uz pravilno odabranu dijetalnu prehranu, oporavak nakon operacije je brži. U tu svrhu na jelovniku pacijenta nalaze se proizvodi koji u velikim količinama sadrže:

  • antioksidanti (vitamini A, E, C);
  • mikro i makro elementi (selen, kalcij);
  • omega-3 masne kiseline;
  • flavonoidi.

Oni su dio:

  • biljna ulja,
  • voće i povrće,
  • žitarice,
  • proizvodi mliječne kiseline,
  • mahunarke.

Potrebni spojevi sadrže i riba i meso. No, ribu se preporučuje jesti umjereno, a meso treba ograničiti što je više moguće..

Uzorak izbornika

Izbornik za svakog pacijenta s rakom debelog crijeva kojem je potrebna dijeta sastavlja se pojedinačno. Uzeti u obzir:

  • ozbiljnost stanja;
  • individualne preferencije;
  • tolerancija na hranu.

Svi obroci pripremaju se sa zdravim sastojcima. Unatoč ograničenjima, popis je opsežan. Dijeta se sastoji od osnovnih obroka i grickalica.

Doručak

Doručak dopuštenih i zdravih proizvoda može biti raznolik, uzimajući u obzir ukus pacijenta:

  • kaša od bundeve na mlijeku s mljevenim orašastim plodovima, domaćim sokom od jabuke ili crnim ribizlom;
  • voćna salata, nemasni svježi sir s jogurtom, sok od mrkve i morske krkavine;
  • pečene jabuke s svježim sirom, sokom od naranče;
  • musli s sitno sjeckanim voćem, sok od grejpa;
  • valjani zob s kefirom i voćem.

Večera

Ručak se može pripremiti od zdravog povrća, žitarica, ribe:

  • riblja juha, salata od repe, riža s pečenom ribom, sok od grejpa;
  • cikla, krumpir s mrkvom i pileći file u loncu, zeleni čaj;
  • juha od povrća, punjene tikvice, voćni sok;
  • juha od bundeve, heljdina kaša s povrćem, riba na pari, piće od cikorije;
  • juha od zobenih pahuljica s povrćem, tepsija od krumpira s gljivama, sok od rajčice.

Večera

Večera se može sastojati od sljedećeg:

  • punjena paprika, cikorija;
  • varivo od povrća, izvarak suhih šljiva s crnim ribizlom;
  • kotleti od kupusa (brokula), sufle od goveđe jetre, sok od jabuke i šljive;
  • pilaf s gulašem od soje, salata od algi, čaj;
  • zobene pahuljice s tikvicom, mrkva na pari, sok od brusnice.

Navedene su neke moguće varijante dijetalnih obroka. S obzirom na raznolikost dopuštenih proizvoda, jelovnik se može mijenjati.

Grickalice

Pogodno za međuobroke:

  • suho voće na pari kipuće vode ili svježe voće narezano na kriške;
  • jogurti s bifidobakterijama;
  • orašasti plodovi;
  • nemasne slastice od svježeg sira.

Obvezne prehrambene smjernice za oporavak

Neka se pravila moraju strogo poštivati ​​tijekom liječenja i u budućnosti..

  • Prije upotrebe pripremite sva jela - ona moraju biti svježa i ne smiju se dugo čuvati u hladnjaku.
  • Jedite hranu samo na sobnoj temperaturi.
  • Pijte najmanje 1,5 litre tekućine dnevno: količina uključuje čistu negaziranu vodu, također čaj, kompot, sok, tekuća prva jela.
  • Broj mesnih jela treba svesti na najmanju moguću mjeru tijekom cijelog tijeka liječenja, a nakon operacije preporučuje se potpuno odustajanje od mesa tijekom rehabilitacije. Poželjnija je nemasna riba.
  • Glavni dio prehrane trebali bi biti ugljikohidrati, količina bjelančevina naglo se smanjuje.
  • Dnevni sadržaj kalorija izračunava liječnik pojedinačno, ovisno o težini stanja, laboratorijskim podacima: hrana treba biti niskokalorična.
  • Tijekom cijelog tretmana hrana se usitni miješalicom ili sitno nasjecka kako bi se olakšala probava.
  • Voće i povrće ne smije se jesti sirovo. Korisni su voćni kompoti, voćni napitci, pire od krumpira, tepsije, nakon operacije - žele. Povrće se može kuhati na pari ili peći u pećnici za vegetarijanske juhe. Svježe voće i povrće uvodi se postupno 3 tjedna nakon operacije u malim obrocima, ne više od jedne nove vrste dnevno.
  • Bez obzira na vrijeme koje je prošlo nakon operacije, obroci bi trebali biti razlomljeni: u malim obrocima 5 puta dnevno.

Samo dijeta za rak crijeva neće biti učinkovita u liječenju bolesti. No pravilna prehrana u kombinaciji s terapijskim mjerama pomoći će tijelu da se bori protiv nje..

Onkološke bolesti

Rak crijeva smatra se jednom od najozbiljnijih bolesti gastrointestinalnog trakta, što rezultira redovitom crijevnom opstrukcijom. Prehrana i pravilan odabir hrane za rak crijeva i nakon kemoterapije uvelike pomažu u apsorpciji hrane, prodiranju hranjivih sastojaka, kao i u borbi tijela protiv teške bolesti.

Onkološke bolesti zahtijevaju poštivanje određene prehrane uspostavljanjem frakcijske prehrane (male doze) nakon 2 ili 3 sata kako bi se optimizirao rad crijeva. Nakon uklanjanja onkološkog tumora i tijekom terapije, dijeta za rak crijeva trebala bi biti nježna s uključivanjem u prehranu: ugljikohidrati - 55%, masti - 15% i bjelančevine - 30%.

Zdrava hrana za rak crijeva

Prehrana nakon onkološke operacije crijeva trebala bi biti bogata elementima u tragovima i vitaminima, a hrana bi se trebala lako probaviti i apsorbirati. Preventivna prehrana i liječenje raka crijeva narodnim lijekovima dio su složene terapije usmjerene na obnavljanje normalnih funkcija tijela i crijeva, sprječavanje razvoja metastaza i sekundarnog karcinoma.

Važno! Uz 5-6 obroka dnevno, hrana bi trebala biti topla, pasirana ili tekuća 3-4 tjedna. Ne možete jesti toplu ili hladnu hranu - usporava proces lučenja želučanog soka, manje se probavlja i apsorbira.

Ne uzimajući u obzir tekućinu koja je uključena u prehranu za rak crijeva: juhe, čajeve, žele i kompote, preporučuje se piti običnu pročišćenu vodu bez plina - 6 čaša dnevno.

Kada se dijagnosticira "kolorektalni karcinom crijeva" (rak rektuma i debelog crijeva), potrebno je isključiti "brzopletu" hranu, jer kada se hrana brzo proguta, tijelo gubi hranjive sastojke zbog činjenice da probavni sustav nema vremena za probavu hrane. Naribana ili sitno nasjeckana hrana olakšava ovaj proces i ubrzava izlučivanje izmeta.

Ako se potvrdi rak debelog crijeva, trebali biste jesti polako i temeljito žvakati hranu, a zatim s dijelom obroka mali dio može zasititi tijelo. Jelo s začepljenjem crijeva kod raka ne prihvaća prejedanje - to je opasno za osobu koja je operirala crijeva. Dnevni obrok trebao bi biti 3 kg. gotovi proizvodi, ne više.

Što možete jesti od raka crijeva?

Nježnu prehranu nakon onkološke operacije crijeva treba neprestano slijediti do kraja života.

Obavezni proizvodi:

  • povrće, voće i bobice - za normalizaciju crijevne peristaltike;
  • mlada teletina i govedina, morska riba za vitalnu aktivnost stanica svih vitalnih organa i sustava;
  • žitarice i biljno ulje.

U prva 2-3 tjedna nakon operacije treba pripremiti sokove, žele ili žele od voća i povrća.

Važno: rak crijeva ozbiljna je i podmukla onkološka bolest. Stoga mlijeko i alkoholna pića ne smiju biti na jelovniku za rak crijeva, kao ni sirova životinjska hrana. Začini i začinsko bilje su ograničeni. Riba i meso se kuhaju ili kuhaju na pari, a zatim melju.
Proizvodi za smanjenje rasta stanica raka

Da bi se pobijedio rak crijeva, spriječiti upalni procesi moraju biti uključeni u prehranu za onkologiju crijeva
hrana koja inhibira rast stanica raka, posebno ona koja sadrži element selen. Naime:

  • kupus: brokula i cvjetača, prokulica i kupus;
  • morski plodovi: riba, školjke, lignje;
  • goveđa jetra i jaja: piletina i prepelice;
  • povrće i narančasto voće (uključujući agrume: mandarine i grejp, šipak i limun), crveno i žuto cvijeće i suho voće;

Važno je znati: rajčica sadrži likopen koji štiti tijelo od onkogenih stanica. Od bobica, antikancerogena svojstva su: jagode, vrtne i šumske jagode, maline: crvena i crna, kupine, borovnice, borovnice, ribiz: crne i crvene.

  • zelje: peršin, celer, kopar i pastrnjak, češnjak;
  • fermentirani mliječni proizvodi: kefir ili jogurt bez aditiva;
  • žitarice, cjelovite žitarice (neprerađena riža, pšenica) i mekinje;
  • agrumi, uključujući mandarine i grejp;
  • sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta;
  • orašasti plodovi: pistacije i bademi, orasi i lješnjaci (lješnjaci), pinjoli;
  • zeleni čaj, kurkuma, korijen đumbira za začine i za mučninu, malo crvenog čilija za inhibiciju rasta stanica raka;
  • maslinovo ulje (izravna hladna ekstrakcija) - 1 žlica. l / dan;
  • mahunarke, soja i proizvodi od soje (tofu, sojin jogurt);
  • kao aditivi u salatama: metvica, mažuran, majčina dušica, bosiljak, ružmarin;
  • gljive: bukovača, šampinjoni, veselka, vrganj, lisičarka, šitake, meitake, reishi, kordiceps;
  • tamna gorka čokolada - 20 g / dan.

Važno je znati! Sjemenke tamnih sorti grožđa sadrže antikancerogene spojeve. Stoga je korisno piti ne više od 50 ml / dan suhog crnog vina uz obroke. Laneno sjeme i ulje, masna morska riba sadrže masne kiseline (Omega-3) korisne za rak. Posjeduje otežavajuća svojstva stanica karcinoma, plavo-zelene i smeđe alge.

Dijeta za rak rektuma

Kada im se dijagnosticira rak rektuma, ovi će proizvodi ubrzati probavni sustav: eliminirati toksine i toksine i spriječiti zatvor.

Obroci za onkološku operaciju crijeva mogu se sastojati, na primjer, od sljedećih jela:

  • čaša vode (7-00);
  • prvi doručak (8-00 ili 9-00) - sokovi od voća ili povrća;
  • drugi doručak (10-00 ili 11-00) - tekuća zobena kaša na vodi s ribanim povrćem ili voćem ili ribana juha od povrća;
  • Popodnevni međuobrok - juha od pireja od povrća, tanka heljdina kaša sa salatom ili 1 žličica. med (12-00 ili 13-00);
  • ručak - varivo od povrća, teleći kotlet na pari, kupus nariban na gruboj ribež, krastavac s 1 žličicom. limunov sok i 1 tsp. biljno ulje (14-00 ili 15-00);
  • popodnevna grickalica - pečena i naribana: krumpir, mrkva i repa i pečene jabuke sa šećerom ili medom (16-00 ili 17-00);
  • prva večera - svježi sir s dodatkom kefira za tekuću konzistenciju, nasjeckane suhe šljive i suhe kruške unaprijed poparene kipućom vodom u termosici, zajedno s vodom u kojoj su bile infuzirane (18-00 ili 19-00);
  • druga večera (2 sata prije spavanja) - kefir ili jogurt ili biljni čaj s komadićima voća, suhi keksi ("zoološki") - 50 g.

Dijeta za rak debelog crijeva i sigmoida

Debelo crijevo odnosi se na glavni dio debelog crijeva. Odstupa od slijepog crijeva i sastoji se od uzlaznog, poprečnog, silaznog i sigmoidnog kolona. Debelo crijevo ne sudjeluje izravno u probavi, ali apsorbira vodu i elektrolite. Iz tankog crijeva kroz cecum, tekući humus ulazi u debelo crijevo i postaje čvrsti izmet.

S rakom debelog crijeva, da biste izbjegli zatvor, morate piti puno vode i jesti sočno povrće, voće i bobice te piti sokove. No, nakon operacije probava može poći po zlu i proljev može započeti. A ako se potvrdi rak sigmoidnog kolona, ​​kao dijela debelog crijeva, trebali biste slijediti jelovnik nakon operacije na crijevima kako biste obnovili rad gastrointestinalnog trakta i uklonili poremećaje koji muče pacijente nakon operacije.

Izbornik karcinoma debelog crijeva i sigmoidnog crijeva:

  • pijte puno vode: ujutro u 7-00 i tijekom dana 30-60 minuta prije jela i 1-1,5 sata nakon nje, ako ste žedni, onda se uz obroke može piti i voda (ne čaj ili sok) (drugi posuđe);
  • prvi doručak - biskvitni keksi (50 g) sa svježim sokom ili voćnim pireom;
  • drugi doručak - salata od povrća s limunovim sokom umjesto soli i biljnog ulja (1 žličica) ili tekuća kaša s pečenim tikvicama ili bundevom;
  • popodnevni međuobrok - pečene jabuke, mrkva i bundeva s medom (1 žličica);
  • ručak - tekuća juha od povrća u vodi, pari ili mlado meso pečeno u foliji, sitno nasjeckano sa salatom od začinskog bilja, kupusa, krastavaca i rajčice;
  • Poslijepodne - dobro kuhani rogovi ili mala tjestenina, komad pečene ili kuhane na pari ribe, žele od bobica;
  • večera - svježi sir s jogurtom ili fermentiranim pečenim mlijekom, beskvasni keksi (50 g);
  • večera (2 sata prije spavanja) - žele.

Važno! Kod proljeva (gastrointestinalne disfunkcije) treba razrijediti 1 žlicu jako kuhanog čaja. l. škrob i pijte noću.

Dijeta protiv raka cekuma

U onkologiji gastrointestinalnih bolesti, kancerozni tumor u slijepoj crijevi stvara se u 40% svih slučajeva malignih novotvorina. Ako se potvrdi rak cekuma, tada bi dijeta nakon operacije crijeva trebala biti više od hrane protiv raka, kao što je gore spomenuto. Za dobru prehranu biraju svježe, prirodne proizvode u skladu s godišnjim dobom. Obiluju enzimima i bakterijama za dobru probavu i regulaciju probavnog trakta..

Dijeta za rak crijeva

Izbornik za ovu vrstu onkologije trebao bi sadržavati: nemasnu janjetinu i teletinu, seljačko i biljno ulje, nemasnu ribu, salate od povrća i voća i bobičastog voća, žitarice, kruh bez kvasca, tjestenina.

Važno! Ne jedite GMO (genetski modificirani organizmi) i aditive za hranu, kikiriki, slatkiše, rakovice, prerađene sireve, instant kavu, sirova jaja i pileće meso.

Dijeta za rak tankog crijeva

Kada se nakon operacije dijagnosticira rak tankog crijeva, preporučuje se jesti perad s niskim udjelom masti kuhanu u dvostrukom kotlu, multivarku i zdrobljenu u mikseru ili miješalici s dodatkom kuhanog povrća.

Ujutro natašte trebali biste popiti (u 7-00) infuziju: nasjeckani korijen kalame (bez vrha), umiješati 0,5 litre. hladna voda. Inzistirati preko noći, a ujutro malo toplo i odvojiti gustu. Pijte 1-2 gutljaja, ostatak pijte gutljajima tijekom dana. Držite u hladnjaku, ali prije upotrebe zagrijte u kadi

Ako pacijent ima rak tankog crijeva ili rak tankog crijeva i izvedena mu je operacija, tada bi nekoliko dana u meniju trebale prevladavati tekuće juhe od povrća, tekući pire od povrća, dekocije bilja: metvice, majčine dušice, origana, čajne ruže i šipka, tekuće žitarice.

Možete jesti sljedeću hranu:

  • smeđa i basmati riža, ječam i kukuruz (mljeveni), heljda, zob, pšenične klice;
  • mahunarke: grašak, leća, crveni grah, zeleni grašak;
  • krumpir, tikvice i patlidžan, crvena paprika;
  • od zelenila: bosiljak, peršin, celer, kopar, korijander, pastrnjak i špinat;
  • rotkvica, repa, rotkvica i hren (u malim količinama);
  • od voća: jabuke, breskve, marelice i trešnje;
  • od bobičastog voća: ribiz: crni i crveni, bokvica i aronija, brusnice i brusnice, ogrozd, plodovi gloga;
  • u nedostatku alergija - med radi antioksidativnih, protuupalnih i antikarcinogenih svojstava.

Postupno se hrana kuha gušće i uključuje proteinske proizvode: ribu, meso i jaja, peče se: krumpir, repa i mrkva s kuhanim i začinjenim gljivama od kiselog vrhnja: šitake, meitake, kordiceps ili reishi, bukovače ili gljive. Zatim postupno uvodite salate od povrća začinjene kefirom ili limunovim sokom, jogurtom, nemasnim kiselim vrhnjem i kefirom.

Dijeta protiv raka dvanaesnika

Rak dvanaesnika u poodmakloj fazi zahtijeva uključivanje hrane s fitoestrogenima koji utječu na ravnotežu estrogena koji je odgovoran za pojavu hormonski ovisnih tumora. Nakon operacije potrebni su antioksidanti koji sadrže žuto, crveno i narančasto povrće i voće, kao što je gore spomenuto. Stoga se u prehranu kod karcinoma crijeva 4 stupnja mogu uključiti sljedeća jela:

  • Povrćna juha od pirea s đumbirom

Trebat će vam: bundeva i mrkva - po 500 g, đumbir - 25 g, luk - 1 kom., Voda - 1 litra. Umak od soje i maslinovo ulje (po 2 žlice) i lovorov list. Na tavi s debelim dnom popržite nasjeckani luk, dodajte naribanu mrkvu, buču i đumbir. Sve prelijte vodom i ulijte začine u kipuću juhu. Kuhajte 30-40 minuta dok povrće ne omekša. Uklonite lovorov list, dodajte papar po ukusu i tucite juhu u blenderu dok ne postane pire.

  • Salata od špinata i šparoga

Trebat će vam: šparoge - 10 izdanaka i špinat - 500-700 grama. Sjeme - 100 grama i limun - 2 kom., Maslinovo ulje, umak od soje i začini. Iscijedite limunov sok i kašu zgnječite u parnoj kupelji u 500 ml vode 10 minuta. Dodajte šparoge u pulpu i pirjajte još 10 minuta, tako da šparoge budu zasićene mirisom i okusom limunove kore i pulpe. Izvadite šparoge i isperite hladnom vodom. U limunov sok dodajte sjemenke, soja sos (1 žlica) i ostavite da odstoji 15 minuta. Čiste listove špinata u posudi pospite sokom sa sjemenkama i sojom i ukrasite šparogama.

Važno! Takve salate mogu se jesti 3 tjedna nakon operacije kao prevencija protiv širenja metastaza i rasta onkoloških tumora, jer šparoge sadrže vitamin C i beta-karoten, sjemenke - polinezasićene masne kiseline i omega-3.

  • Ragu od povrća s brokulom i gljivama

Trebat će vam: gljive (svježe ili suhe): shiitake, meitake ili reishi - 50 g, brokula - 200 g, pileće meso - 250 g, povrtna juha, rajčica, maslinovo ulje, češnjak.

Na maslinovom ulju popržite gljive, dodajte piletinu i kuhajte dok ne porumene. Stavite piletinu s gljivama u drugu tavu ili kotao, ulijte juhu, pustite da zavrije i dodajte brokulu. Dinstati naribanu rajčicu s češnjakom u tavi i poslati na varivo. Kuhajte još 10-15 minuta.

Hrana zabranjena za uključivanje u prehranu protiv raka crijeva

Ne možete jesti:

  • masno meso, perad i riba (pržena i kuhana);
  • gotove dimljene kobasice i meso;
  • kreme od maslaca, pudinzi, kolači, pite i masni kolačići;
  • svježi kruh i kiflice;
  • začinjena, slana i dimljena hrana;
  • jaki čaj, kava, kakao, gazirana pića;
  • koncentrirani sokovi, alkohol, mliječna čokolada;
  • konzervirane ribe i mesa, haringa i dimljena skuša;
  • domaće kisele krastavce u staklenkama i bačvama;
  • punomasno mlijeko i masni proizvodi s mliječnom kiselinom.

Dijeta tijekom operacije i liječenja: kemoterapija i zračenje

Što možete jesti od raka crijeva tijekom kemoterapije i zračenja ako pacijenti pate od nuspojava:

  • brzi umor;
  • proljev ili zatvor;
  • promjene okusa;
  • averzija prema hrani;
  • mučnina i povračanje.

Kako ta kršenja ne bi dovela do gubitka kilograma, apetit trebate vratiti visokokaloričnom hranom: orašastim plodovima i suhim marelicama, grožđicama i suhim šljivama, ugodnog mirisa: jagode i ostale "mirisne" bobice i voće, povrće, gljive i meso: jetra i perad, janjetina, zec s mirisnim biljem i začinima. Treba jesti hranu na sobnoj temperaturi, bolje mirišu.

Biljna i životinjska ulja ne bi trebala imati stari i užegli miris koji obeshrabruje apetit. Ne čuvajte boce s uljem u metalnim posudama ili na svjetlu. Jela treba pripremati samo od svježih proizvoda, ne smije biti "suhe hrane" - bilo kakvih sendviča, velike količine keksa i krekera. Jela ne smiju opteretiti jetru i bubrege, kako ne bi pogoršali mučninu i povraćanje, kao i brže uklanjali štetne karcinogene i kemijske lijekove.

Nakon operacije, obroke treba razumno dijeliti i trljati, kao što je gore navedeno. Povrće uzgajano u staklenicima nije prikladno nakon kemije i zračenja, jer sadrži pesticide. Da biste povratili apetit, možete jesti salatu s kiselim ili kiselim (kiselim kupusom) jabukama i kupusom u maloj količini ili popiti čašu soka od rajčice.

Nakon operacije i terapije, jelovnik bi trebao sadržavati 4 glavne skupine proizvoda:

  • bjelančevinast;
  • fermentirano mlijeko;
  • žitarice i žitarice;
  • voće-bobičasto-povrće.

Zaključci! Zdravi i svježi proizvodi, pravilna prehrana pomoći će pobijediti tako strašnu bolest kao što je rak crijeva. Domaći jogurti, kefir, sirutka mogu vratiti crijevnu floru nakon operacije i terapije, a apetit mogu vratiti proizvodi ugodnog mirisa: mlado povrće, gljive i začinsko bilje, agrumi i bobičasto voće.

Kakva bi trebala biti dijeta za rak crijeva - prehrambene značajke

Prehrana za rak crijeva treba takva da olakšava stanje onkološkog bolesnika, ne pogoršava ga, ne uzrokuje dodatne patnje. Trebao bi biti cjelovit, sadržavati sve potrebne elemente, hranjive sastojke za normalno funkcioniranje tijela, iscrpljene bolešću. Rak debelog crijeva i želuca - česte bolesti XX-XXI stoljeća, posebno kod ljudi starijih od 55 godina.

Najčešće su to adenokarcinomi različite lokalizacije. Maligni tumor tako često zahvaća dijelove crijeva, jer su upravo u njemu produkti metabolizma najduži, izmet, u kojem se može stvoriti truljenje i oslobađaju toksini. Nedostatak vlakana u prehrani, puno životinja i sintetičkih masti, rafiniranih proizvoda, bjelančevina doprinosi razvoju kancerogenog okoliša, stvaranju malignih tumora.

  1. Značajke prehrane za rak crijeva
  2. Zabranjena hrana
  3. Što možete jesti od raka crijeva
  4. Zaključak

Značajke prehrane za rak crijeva

Ako se utvrdi prisutnost zloćudnog crijevnog tumora, tada se pacijentu odmah dodjeljuje dijeta, a nakon kirurške operacije pooštrava se. Najvažnije je hranu tijekom bolesti učiniti što nježnijom za crijeva. Tradicionalno se iz prehrane bolesnika s rakom isključuje: prženo, masno, začinjeno, kiselo, dimljeno meso, začini, alkohol. Hrana treba biti pasirana, topla ili sobne temperature. Veličina porcije je mala. Broj obroka dnevno - 6-7 puta.

Tijekom bolesti pacijent može osjetiti: crijevnu opstrukciju, nadutost zbog povećanog stvaranja plinova, bol, grčeve, nestabilnu stolicu. Da ovi simptomi ne bi izazvali hranu, ona mora biti lako probavljiva. U ovo razdoblje isključeno: koncentrirane juhe, previše kiseli kompoti, voće, mlijeko, alkohol, bilo koja hrana i piće koje mogu izazvati procese fermentacije u crijevima, izazivajući nadimanje. Hrana treba biti svježe kuhana, kuhana ili kuhana na pari, hrana treba biti svježa. Prejedanje je neprihvatljivo.

Za rak rektuma ili debelog crijeva (kolorektalni tumori) indicirana je operacija, praćena zračenjem ili kemoterapijom zbog brzih metastaza ove vrste raka u limfne čvorove, zdjelične organe, jetru, kosti.

Prije operacije, unos kalorija ne smije prelaziti 2600 kcal dnevno. Treba smanjiti količinu masti u prehrani.

Preporučeni omjer miješanja:

  • proteini - do 30%;
  • masti - 15%;
  • ugljikohidrati -55%.

Uz tekućinu dobivenu u obliku bujona, kompota, dekocija, pacijent s rakom crijeva može popiti ne više od 6 čaša visokokvalitetne pitke negazirane vode dnevno.

U postoperativnom razdoblju, za uklanjanje tumora debelog crijeva u prva dva dana, pacijentu se propisuje post, tada je tjedan dana dopuštena samo tekuća hrana - slaba juha, rižina juha, žele ili kompot slabe koncentracije, kuhano pire povrće u obliku juhe od pirea. Tek nakon 20 dana možete početi jesti više čvrste hrane, ali ipak zgnječene. Pacijenti s karcinomom crijeva moraju se neko vrijeme potpuno odreći mesa, a konzumaciju ostalih proteinskih proizvoda treba svesti na najmanju moguću mjeru. Mlijeko je također zabranjeno.

Opće značenje takve prehrane je najnježniji, nježni režim za crijeva. Potrebno je da masa formiranog izmeta bude minimalna, nema nadimanja i zatvora. Samo u ovom slučaju zacjeljivanje postoperativne rane bit će uspješno, a stanje pacijenta zadovoljavajuće. No kad se pojavi zatvor (što se često događa 7. dana nakon operacije), pire od repe, izvarak suhih šljiva dodaje se na pacijentov jelovnik.

Sljedeća prehrambena značajka raka crijeva je prehrana s prijetnjom anoreksije. Ako za to postoje preduvjeti u bolesnika s rakom, čak i s normalnom tjelesnom težinom u ovom trenutku, dva tjedna prije operacije, potrebno je povećati unos kalorija na 4000 kcal dnevno. To je zbog gubitaka dušika tijekom operacije i mogućih poremećaja u ravnoteži elektrolita u tijelu zbog toga..

Ti gubici zahtijevaju dodatne energetske troškove oslabljenog organizma za oporavak. A možda i neće biti ako se pravodobno ne prebacite na pojačanu prehranu. Da biste izbjegli ovu situaciju, potrebno je dodati crveni kavijar, orašaste plodove, masnu ribu, jaja, čokoladu, sir, med u preoperativnu prehranu pacijenta s karcinomom..

Zabranjena hrana

Nakon uklanjanja zloćudnog tumora, pacijent s rakom crijeva i dalje prima terapiju - zračenje, lijekove, kemoterapiju. Prehrana u ovom razdoblju posebno je stroga, dobrobit i oporavak tijela uvelike ovisi o njezinu poštivanju.

Pacijent s rakom morat će se odreći sljedećih proizvoda tijekom cijelog razdoblja liječenja:

  • masno meso;
  • svježe mlijeko;
  • masna koncentrirana (jaka) mesna juha;
  • integralni pekarski proizvodi ili cjelovite žitarice;
  • povrće koje iritira sluznicu - rotkvica, češnjak, luk, celer, začinsko bilje - kiselica, cilantro;
  • grah, grašak, slanutak, leća - bilo koje mahunarke;
  • ljuti začini i umaci - senf, papar, hren, kečap;
  • gazirana pića, pivo;
  • masti, margarin, maslac;
  • punomasno mlijeko;
  • dimljeni proizvodi;
  • riba, konzervirano meso;
  • gljive u bilo kojem obliku, svježe ili kiseli kupus;
  • sintetički aditivi za hranu;
  • kikiriki;
  • instant kava.

Tek u kasnijim fazama postoperativnog razdoblja dopušteno je dopuniti jelovnik žitaricama od cjelovitih žitarica, nemasnim kuhanim mesom, povrćem i voćem. Mnogi liječnici vjeruju da je bijela morska riba poželjnija od mesa. Životinjska mast se mora zamijeniti biljnim uljem. Postupno se ribana hrana zamjenjuje dobro prokuhanom hranom (sluzave žitarice, juhe). Ali kada dodajete novu hranu u prehranu, morate pratiti reakciju tijela. Ako se zatvor ili proljev ne pojave, to znači da se pokretljivost i stanje crijeva poboljšavaju i nose s opterećenjem..

Što možete jesti od raka crijeva

Postoji određeni popis hrane i jela koja mogu jesti bolesnici s rakom crijeva. Kada ih uključujete u prehranu, mora se uzeti u obzir individualna tolerancija svakog i trenutno stanje pacijenta..

Takvi se proizvodi, na primjer, za rak slijepog crijeva, koji čini 40% slučajeva raka crijeva, liječnici obično pozivaju na:

  • jučerašnji bijeli kruh ili krekeri od njega;
  • omlet na pari od jednog jaja dnevno ili meko kuhano jaje;
  • juhe u slaboj juhi s kuhanim povrćem, žitaricama, s polpetama;
  • kuhana morska riba s niskim udjelom masti;
  • fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, svježi svježi sir;
  • kiselo vrhnje, vrhnje, maslac u količini ne većoj od 10 g mogu se dodati raznim kuhanim jelima;
  • kaša na vodi;
  • kuhana piletina, puretina bez kože;
  • kopar od peršina;
  • kuhano - cvjetača, mrkva, krumpir, repa (prenosivošću);
  • malo marmelade, sljeza, karamele, domaćeg džema;
  • 200 g dnevno slatkog oljuštenog voća, osim grožđa, svježeg bobičastog voća;
  • s pažnjom - zeleni grašak, boranija (ako ne uzrokuje nadutost);
  • pića - kuhana slaba kava ili čaj s mlijekom; žele, kompot, sok razrijeđen vodom, slab odvar šipka, negazirana voda.

Kod karcinoma crijeva preporučljivo je jesti samo zdravu hranu koja ne sadrži konzervanse, bojila, emulgatore, pojačivače okusa, umjetna zaslađivače, koji su uglavnom kancerogene tvari.

Zaključak

S razvojem zloćudnog crijevnog tumora bilo koje lokalizacije u ljudskom tijelu, vrlo je važno ne samo dijagnosticirati ga na vrijeme, već i uz pomoć prehrane, uravnotežene prehrane u skladu s preporukama liječnika za ublažavanje stanja pacijenta, smanjenje opterećenja na gastrointestinalnom traktu, nadoknađivanje gubitaka u organizmu potrebnih minerala i vitamina, neizbježno koji se javljaju tijekom te ozbiljne bolesti.

Ali čak ni zdrava, uravnotežena, korisna, dijetalna hrana ne može zaustaviti razvoj procesa raka, ako je već pokrenut i otkriven. Iako, kao pomoćno i olakšavajuće sredstvo, dijeta prije i nakon operacije karcinoma, u procesu ozbiljne daljnje terapije, značajno poboljšava kvalitetu života oboljelih od karcinoma i produžuje je.

Rak crijeva nije rečenica za bolesnu osobu, ali trebate se posavjetovati s liječnikom kada se pojave prvi simptomi gastrointestinalne bolesti. To će olakšati zadatak pravodobnog postavljanja točne dijagnoze. Rak je izlječiv u ranoj fazi.

Unatoč značajnom broju zabranjene hrane, jelovnik tijekom bolesti "karcinoma crijeva" može biti raznolik. To je vrlo važno za one pacijente koji psihološki i moralno teško podnose svoje stanje, smatrajući ga bezizlaznim. Hrana je jedno od glavnih užitaka u životu, stoga, čak i tijekom stroge dijete, obroci bi trebali oduševiti, dodajući povjerenje u uspješan ishod liječenja ozbiljne bolesti poput raka crijeva. Treba ih pravilno kuhati, odabrati samo visokokvalitetne proizvode, nadzirati reakciju tijela na određeno jelo.

Vrlo često se oboljeli od raka žale na nedostatak apetita. Ovo je stanje uzrokovano utjecajem lijekova za kemoterapiju ili rezultatima terapije zračenjem. Pacijenta mogu mučiti mučnina, povraćanje, on čak nije u stanju razmišljati o hrani u ovom stanju. No, prehrana s rakom crijeva je vitalna. Stoga se pacijentova obitelj mora brinuti o kvaliteti njegove hrane, estetskom obliku posuđa i emocionalnom odnosu prema čovjeku tijekom ovog teškog životnog razdoblja..

Potrebno je boriti se protiv depresije rođaka oboljelog od raka, oduzimajući mu apetit, ulijevati povjerenje u uspješan ishod liječenja, nadu u potpuno izlječenje. Pogotovo ako se u početnoj fazi dijagnosticira zloćudni tumor, potrebno je podržati takvog pacijenta za brzi oporavak i olakšati zadatak onkologu da se nosi s karcinomom crijeva, sprečavajući njegov razvoj.

Informacije na našoj web stranici pružaju kvalificirani liječnici i samo su u informativne svrhe. Ne bavite se samoliječenjem! Obavezno kontaktirajte stručnjaka!

Autor: Rumyantsev V.G. Iskustvo 34 godine.

Gastroenterolog, profesor, doktor medicinskih znanosti. Određuje dijagnozu i liječenje. Grupni stručnjak za upalne bolesti. Autor preko 300 znanstvenih radova.

Dijeta (prehrana) za rak crijeva

Opća pravila

Rak crijevne sluznice raširena je vrsta raka, posebno u dobnoj skupini nakon 55 godina. Glavna morfološka varijanta onkoloških tumora su adenokarcinomi. Najčešće se maligne novotvorine stvaraju u tkivima rektuma / debelog crijeva (kolorektalni karcinom), što je karakterizirano ranim metastazama limfogenim / hematogenim putovima do limfnih čvorova, jetre, peritoneuma, kostiju, kao i invazija zdjeličnih organa.

Visoka učestalost ove vrste karcinoma posljedica je specifičnosti funkcije ovog dijela crijeva, u kojem postoji dulji kontakt izmeta (toksina, produkata metaboličkih reakcija) sa crijevnom sluznicom, bolesti (sigmoiditis, ulcerozni kolitis, polipi, Crohnova bolest) i prirode prehrane, u prehrani koja prevladava životinjske masti, proteini i rafinirani proizvodi s nedovoljnim unosom biljnih vlakana. Ovom vrstom prehrane u crijevima prevladavaju truležni procesi, a proizvodi truljenja proteina i žučne kiseline nastali crijevnom mikroflorom djeluju kancerogeno..

Glavni klinički simptomi raka debelog crijeva su:

  • gubitak težine, nedostatak apetita;
  • averzija prema mesnim proizvodima;
  • dugotrajni poremećaji stolice (zatvor / proljev);
  • prisutnost krvi u stolici (do crne);
  • osjećaj težine, bolovi u trbuhu;
  • kao i, u kasnijim fazama, slabost, povećani umor, anemija.

Liječenje karcinoma debelog crijeva je kirurško, a slijedi (preliminarno) zračenje / kemoterapija. Dijeta protiv raka crijeva osnovni je modul potporne njege koji može poboljšati ishode liječenja, smanjiti nuspojave zračenja / kemoterapije i poboljšati kvalitetu života pacijenata. Prehrana za rak crijeva temelji se na brojnim čimbenicima, naime, prisutnosti / ozbiljnosti nutritivnog (nutritivnog) nedostatka, posebno tijekom razdoblja zračenja / kemoterapije, prisutnosti i vrsti metaboličkih poremećaja, razdoblju bolesti (prije / nakon operacije), fizičkom i psihološkom stanju pacijenta.

Prehrana u predoperativnom razdoblju u odsutnosti tumora uzrokovanog gubitka težine temelji se na načelima racionalne prehrane s energetskom bilancom od 2400-2600 kcal / dan. Dijeta osigurava smanjenje potrošnje masti za 20-25% ukupnog dnevnog unosa kalorija zbog vatrostalnih životinjskih masti, ograničavajući sadržaj rafiniranih (lako probavljivih) ugljikohidrata, hrane koja sadrži aditive za hranu, brze hrane, kobasica, poluproizvoda, gaziranih pića, čipsa, slatkiša proizvodi, sol / slana hrana i hrana, masno crveno meso, posebno prženo i dimljeno, povećanje udjela voća, povrća i žitarica u prehrani.

Prehrana za crijevnu onkologiju trebala bi biti uravnotežena u pogledu osnovnih hranjivih sastojaka, uključivati ​​sve skupine hrane s prevladavanjem mliječnih proizvoda i povrća (najmanje 600 g povrća / voća, cjelovitih žitarica i mliječnih proizvoda).

U slučajevima sindroma anoreksije-kaheksije, pa čak i s normalnom tjelesnom težinom, pacijenti s visokim rizikom od njegovog razvoja već 10-14 dana prije operacije trebaju dobiti pojačanu prehranu, jer operacija raka crijeva uzrokuje gubitke dušika i povećava potrebu za energijom čak i u nedostatku korekcije ishrana može dovesti do razvoja negativne ravnoteže dušika i raznih poremećaja elektrolita u vodi. Stoga pravovremeni prijelaz pacijenta na pojačanu prehranu pomaže u zaštiti od gubitka kilograma u postoperativnom razdoblju i tijekom zračenja / kemoterapije..

Energetska komponenta prehrane u tom bi razdoblju trebala biti 3500-4000 kcal / kuja. Prema preporukama, dnevna potreba za proteinima trebala bi biti 1,2-1,5 g / kg, a potreba za energijom trebala bi biti 25-35 kcal / kg, što se postiže uključivanjem u prehranu visokokalorične hrane: papaline, crveni kavijar, kreme, čokolada, paštete, jaja, med, vrhnje, orašasti plodovi, vrhnje, sirevi, koje se preporučuje konzumirati i kao glavne proizvode u jelovniku i koristiti za grickalice.

U postoperativnom razdoblju dijetalna hrana trebala bi biti što nježnija. Nakon resekcije crijevnog tumora propisana je kirurška dijeta 0A - 1-2 dana glad, zatim se postupno prehrana proširuje, počevši od rižine juhe, slabe juhe, bobičastog želea. Sljedećih dana dodajte ljigave juhe, dobro pasiranu kašu kuhanu u vodi (zobene pahuljice, heljda), proteinski omlet / mekano kuhano jaje i kasnije - parno sufle / pire od ribe i mesa.

Od drugog tjedna uključuju rižinu juhu s pireom od povrća, mlijeko / griz i pire od heljdine kaše, pire od krumpira, svježi sir razrijeđen vrhnjem, mesne pljeskavice na pari, kiselo vrhnje, pire od jabuka, jogurt, žele. Takva prehrana osigurava maksimalan odmor crijevima, stvara malo izmeta i ne uzrokuje nadutost. Kada se od 7. dana dogodi zatvor, u prehranu se uključuju kuhana repa, pire od suhe marelice / suhe šljive, kefir.

Nakon uklanjanja crijevnog tumora u prvih 4-6 mjeseci, prikazana je tablica 4B:

  • Hrana treba biti dobro pasirana, svježa i lako probavljiva.
  • Potrebno je uzimati hranu u malim obrocima 5-6 puta dnevno, temeljito žvačući.
  • Juhe (žitarice / povrće) pripremaju se u slaboj juhi uz dodatak polpeta i mljevenog mesa.
  • Griz se trlja, povrće (tikvice, mrkva, krumpir) sitno se sjecka.
  • Važno je piti dovoljno tekućine kako bi se spriječio zatvor.
  • Konzumacija mesa je ograničena, po mogućnosti nemasna riba. Važno je u prehrani imati jogurt i "živi" kefir koji doprinose normalizaciji crijevne mikroflore.
  • Kruh - samo pšenica sušena u malim količinama.
  • Povrće - kuhano i dobro pasirano.
  • Kaša se kuha u vodi, isključujući kukuruz, ječam, proso, biserni ječam.
  • Punomasno mlijeko, vrhnje / kiselo vrhnje dodaju se jelima, fermentirani mliječni proizvodi smiju se jesti bez ograničenja.
  • Kao pića preporučuju se sokovi razrijeđeni vodom, infuzija šipka, slabi čaj, negazirana mineralna voda.

Masne juhe, masne sorte crvenog mesa, kruh od integralnog brašna, grubog i sluzavog povrća (rotkvica, češnjak, rotkvica, špinat, luk, celer), meso / riba iz konzerve, bilo koji svježi kruh, mahunarke, ljuti umaci isključeni su iz prehrane, margarin, prirodno mlijeko, dimljeno meso, masnoće za kuhanje, maslac od maslaca, krupne žitarice, paprika, svinjska i goveđa mast, senf, kolači, sladoled, čokolada, gazirana pića.

U kasnijim fazama prehrana bi trebala sadržavati povećanu količinu prehrambenih vlakana i vitamina (u nedostatku proljeva) zbog uključivanja žitarica, kruha od cjelovitih žitarica, povrća i voća. Meso treba jesti s oprezom, preferirajući morsku / riječnu ribu i plodove mora.

Životinjske masti i hranu koja sadrži transmasti treba u potpunosti izbaciti iz prehrane, dajući prednost biljnim uljima koja sadrže velike količine antioksidansa. I dalje je zabranjeno jesti hranu koja potiče propadanje / fermentaciju i potiče izlučivanje probavnih sokova (celer, kiselica, gljive, hren, rotkvica, senf, rotkvica, repa). Postupno se pasirana jela smanjuju u prehrani i uvodi dobro prokuhana, nepirena hrana. Dobra tolerancija ukazuje na normalizaciju sekretorne / motoričke funkcije crijeva.

Dopušteni proizvodi

Dijeta protiv raka crijeva uključuje sljedeće namirnice u prehrani:

  • Kruh od suhog pšenice.
  • Juhe kuhane u slaboj mesnoj juhi / juhi od povrća s dobro prokuhanim povrćem i žitaricama. Može se dodati juhi od polpeta.
  • Dijetalno meso peradi (piletina i puretina), na pari, kuhano ili kuhano u obliku kotleta.
  • Nemasna riba u obliku kotleta / okruglica ili komada.
  • Kaša kaša (osim bisernog ječma, pšenice), nasjeckana tjestenina, rezanci, rezanci, kuhani u vodi ili s dodatkom mlijeka (vrhnja), možete tepsije, kuhati palačinke, pudinge.
  • Jedno do dva omleta na pari / meko kuhana jaja dnevno.
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti / svježe pripremljeni svježi sir smiju se svakodnevno jesti, kiselo vrhnje, vrhnje i mlijeko mogu se dodavati samo gotovim jelima. Maslac do 10 g po obroku.
  • Povrće (mrkva, krumpir, tikvice, cvjetača - sitno sjeckani kuhani). Ako se tolerira, može se dodati juhi, zelenom grašku, cikli i mahunama.
  • Vrtno zelenilo dopušteno.
  • Domaći umaci s mesnom / ribljom juhom, mlijekom.
  • Slatko i zrelo voće bez kore s volumenom od najmanje 200 g dnevno.
  • Deserti - sljez, marmelada, karamela, sljez, džem.
  • Od pića - kava / čaj s mlijekom, kakao u vodi / mlijeku, sokovi razrijeđeni vodom (osim grožđa i kupusa), negazirana mineralna voda, kompoti, žele, juha od šipka.
Prethodni Članak

Rak grlića maternice