HRANA ZA RAK: 3 namirnice koje ubijaju stanice raka

Osteoma

Hrana koja sadrži tvari koje mogu modulirati različite funkcije u tijelu i pomažu u održavanju normalnog zdravlja nazivaju se funkcionalnom hranom, a u nekim slučajevima nutraceutskim. Funkcionalna hrana ima blagotvorne učinke na jednu ili više tjelesnih funkcija, poboljšava zdravlje i dobrobit i / ili smanjuje rizik od bolesti. Koja funkcionalna hrana ima antikancerogena svojstva??

Hrana koja ima antikancerogena svojstva

Luk uzrokuje suze kod raka

"Svaki pojeden luk produžuje nam život za jedan dan", kaže narodna mudrost.

Luk je bogat vitaminima B i C, kao i mineralima neophodnim za funkcioniranje antioksidansa i uklanjanje slobodnih radikala. Oni aktiviraju lučenje želučanog soka, podupiru crijevnu floru, pomažući tako uklanjanju toksina iz tijela.

Luk je prirodni izvor bogat bioflavonoidima, uključujući kvercetin. Flavonoidi su aktivne tvari koje djeluju protiv tumora debelog crijeva, mozga, leukemije, raka želuca, prostate, jajnika, cerviksa, dojke itd. Quercitin je najaktivniji od svih flavonoida protiv raka. Crveni luk je najbogatiji tim tvarima. Ostali izvori kvercetina: jabuka, crno grožđe, borovnice, dud, trešnje, zeleni čaj, peršin i kapari.

VAŽNO! Luk sadrži puno enzima i glukokinina, spoja koji poput inzulina smanjuje višak šećera u krvi, čineći luk izuzetno korisnim za dijabetičare i pacijente s karcinomom. Regulacijom razine glikemije, izlučivanje inzulina u gušterači se normalizira i, kao rezultat, inhibira rast tumorskih stanica..

Svojstva kvercetina luka:

  • Ima učinak kemoterapije: pod djelovanjem liječenja otpor tumora se smanjuje i, prema tome, povećava preživljavanje oboljelih od karcinoma.
  • Inhibira rast i širenje tumorskih stanica.
  • Izaziva apoptozu ili samoubojstvo stanica raka.
  • Pruža protuupalno djelovanje, stvarajući neprijateljsko okruženje za tumore.
  • Sprječava pojavu metastaza.
  • Antioksidans, potiče eliminaciju slobodnih radikala.
  • Potiče imunološki sustav da uništava tumorske stanice.
  • Studije na štakorima pokazuju kako kvercetin potiče preživljavanje i sprečava kaheksiju povezanu s rakom.
  • Pomaže u uklanjanju benzopiren toksina iz tijela. Kad ste pozvani na roštilj i ne možete odbiti, sjetite se da nakon toga pojedete više luka, poput juhe od luka.

Uz antitumorska svojstva koja proizlaze iz visokog sadržaja kvercetina, luk ima sposobnost regulacije razine kolesterola, sprečavanja kardiovaskularnih bolesti, osteoporoze i starenja stanica..

Krstaste biljke pojačavaju svojstva luka u borbi protiv raka. Istraživači sa Sveučilišta u Heidelbergu ubrizgavali su štakorima stanice ljudskog karcinoma gušterače, a zatim ih liječili ekstraktima luka i brokule, s nevjerojatnim rezultatima. U ovom tretmanu razvile su se dvije snažne tvari: kvercetin i sulforafan. Kvercetin iz luka sposoban je izazvati samoubojstvo stanica raka, suzbiti metastaze i njihovo širenje. Sa sulforafanom koji je prisutan u brokuli i ostalim križima, pojačani su učinci kvercetina.

Konzumacija: Bilo bi pametno konzumirati ih svakodnevno kako bi iskoristili njihova izvrsna antitumorska svojstva. Sirovi luk može kod nekih ljudi uzrokovati probavne smetnje, pa ga je najbolje jesti kuhan, iako se tada sadržaj kvercitina u njemu smanjuje.

Drugi način uklanjanja supstance zbog koje plačemo i koja uzrokuje neugodan osjećaj u želucu je rezanje luka na klinove, stavljanje u toplu vodu i ostavljanje nekoliko sati. Luk vlasac, ljutika i poriluk imaju iste karakteristike..

Češnjak je lijek za sve bolesti

U Egiptu se prije pet tisuća godina koristio u ljekovite svrhe. Claudius Galen, prosvijetljeni liječnik Rimskog Carstva, češnjak je smatrao lijekom za panaceju i preporučio ga gladijatorima za svakodnevnu konzumaciju kao sredstvo za obnavljanje.

Češnjak pripada istoj biljnoj obitelji kao i luk, zelje i poriluk. Kao i potonji, sadrži kvercetin, ali uz to sadrži i supstancu s antikancerogenim svojstvima - aliin, esencijalno ulje odgovorno za specifičan miris češnjaka. Alliin se pretvara u alicin kada se glava češnjaka usitni, a alicin djeluje protiv raka. Ali ne samo on, u češnjaku postoji dvadeset tvari, derivata aliina, s antikancerogenim svojstvima: dialil sulfid, S-alil cistein, S-metil cistein itd..

Uz to, češnjak sadrži oligoelemente: željezo, selen, cink, magnezij, sumpor i kalcij. Također je visoka u fruktozanima (do 75%) i argininu.

Povećana konzumacija češnjaka povezana je sa smanjenim rizikom od razvoja različitih vrsta karcinoma: jednjaka, želuca, debelog crijeva, gušterače, kože, pluća i dojke.

Žene koje uvijek imaju češnjak u hrani obolijevaju od 50% manje raka od onih koje češnjak gotovo ne jedu..

Konzumacija 10 grama češnjaka dnevno, to je jedan do dva režnja, smanjuje mogućnost dobivanja bilo koje vrste raka.

Antikancerogena svojstva aliina i njegovih derivata (dodajte ovom kvercetinu koji se u velikim količinama nalazi u češnjaku):

Pomaže u uklanjanju potencijalno kancerogenih tvari iz tijela, čime se sprječava rizik od raka.
Pomaže u nadoknađivanju oštećenja na DNA stanice i izbjegavanju mutacije stanica raka.
Suzbija proliferaciju stanica.

Ostala terapijska svojstva češnjaka

Ima antibakterijska, antivirusna i protugljivična svojstva, odnosno bori se protiv svih infekcija. Stabilizator.

Način primjene. Da bismo spriječili rak, moramo jesti dva do četiri češnja češnjaka dnevno..

Da biste osigurali oslobađanje alinina i njegovu transformaciju u alicin, trebate gnječiti češnje češnjaka ravnom stranom noža i ostaviti da kuha deset minuta. Tada antikancerogene tvari češnjaka postaju aktivne i spremne za pridruživanje borbi protiv raka..

Da biste uklonili karakteristični miris, možete pomiješati češnjak s celerom i peršinom, na taj ćemo način povećati i njegove antikancerogene osobine..

Češnjak se bolje apsorbira kad se kuha. Jednostavan način kuhanja češnjaka uz zadržavanje svih njegovih svojstava je dodavanje u sve juhe od povrća u kaši. Uklanjanjem klice olakšava se gnječenje češnjaka.

Krstaši se brane od napada raka

Kad govorimo o krstašima, mislimo na kupus: prokulice, gomile, langobardski, kineski, cvjetača, brokula, kupus, kao i repa, rotkvica i rotkvica..

Križaste biljke sadrže glukozinolate koji imaju antikancerogena svojstva. Najbolje proučeni glukozinolati koji se bore protiv raka su indol-3-karbinol (najviše ih ima u brokuli) i sulforafan (koji se nalazi u cvjetači). Glukozinolati daju svoj karakterističan miris i okus biljkama krstašicama. Kada se stanične stijenke ovih biljaka zdrobi tučkom ili usitne nožem, stupa u akciju enzim mirosinaza koji pretvara glukozinolate u izotiocinate, istinska sredstva protiv raka..

Te tvari, sadržane isključivo u biljkama križara, sposobne su spriječiti i liječiti rak, jer sprečavaju maligne stanice prekanceroznih stanica, induciraju apoptozu nekih tumorskih stanica i ometaju stvaranje novih žila, zbog kojih tumor može napredovati.
Oni također potiču imunološki sustav na uklanjanje tumorskih stanica, povećavajući aktivnost prirodnih stanica ubojica za 50%..
Uz to, reguliraju razinu estrogena koji cirkulira u krvi, što je posebno korisno u prevenciji raka dojke. Redovito jedenje krstaša smanjuje rizik od raka dojke..

VAŽNO! Krstasto povrće antioksidanti je jer je bogato beta-karotenom, vitaminom C, selenom i vitaminom E. Blokira kancerogeni potencijal velikog broja posebno opasnih tvari koje mogu izazvati rak.

Ove biljke su detoksikacijska sredstva, uspješno aktiviraju naše antioksidativne sustave.

Postoje ljudi koji su vrlo osjetljivi na rak, jer sredstva za detoksikaciju ne djeluju u njihovim tijelima. Neki su posebno osjetljivi na duhanski dim, a budući da imaju slab antioksidativni sustav, postoji rizik od razvoja raka pluća, no taj se problem može riješiti ako redovito konzumiraju ove čudesne biljke.

Krstaši su u stanju inhibirati ekspresiju dva gena povezana s rakom genetskog porijekla: BRCA1 i BRCA2, koji su odgovorni za rak dojke i prostate.

VAŽNO! Križari ne samo da sprečavaju rak, oni čak mogu produžiti život pacijentima s karcinomom i spriječiti recidiv..

Redovita konzumacija ovih biljnih proizvoda značajno smanjuje rizik od razvoja karcinoma na različitim mjestima: usna šupljina, jednjak, pluća, bubrezi, mjehur, debelo crijevo, dojka, jajnici, prostata.

Novo istraživanje iz Kine pokazuje da konzumacija križnog povrća u prve tri godine nakon dijagnoze raka dojke kod žena smanjuje rizik od recidiva i smrti od te bolesti. Što su više testirane žene jele križare, to je bila veća vjerojatnost da će se riješiti raka. Žene koje su jele više križara imale su 62% manji rizik od umiranja od raka i 35% manji rizik od ponovnog pojavljivanja bolesti. Ponavljanje studija potvrdilo je ove rezultate.

Istraživanje o blagodatima dodataka ekstrakta križanog križa sada započinje, rezultati u prevenciji i liječenju raka dojke nadahnjuju.

Potrošnja. Preporučljivo je jesti kupus i ostale proizvode od križa tri puta tjedno kako biste postigli antikancerogene učinke..

Zanimljiv rad objavljen je 2000. godine, pokazujući da je jedenje križara tri ili više puta tjedno smanjio rizik od raka prostate na pola i smanjio rizik od metastaza..

Kineski su istraživači pokazali da žene koje svakodnevno konzumiraju porciju krstaša imaju 50% smanjenja rizika od raka dojke. Europske studije pokazuju da su žene koje su jele križano povrće barem jednom tjedno imale 17% manji rizik od razvoja raka dojke.

Od svih križara brokula je najzelenija od svih križara. Dakle, svi imaju brokulu.

Savjeti za kuhanje

Ne preporučuje se kuhanje križara, jer se sulforafan i indol-3-karbinol razlažu na visokim temperaturama.

VAŽNO! Ne zaboravite drobiti i žvakati križare kako biste bili učinkovitiji.!

Idealno je jesti ih sirove, kuhane na pari ili u woku. A ako prokuhamo, onda ne više od deset minuta. Kad ključa kupus, tri četvrtine glukozinata prelazi u vodu, u tom slučaju trebate koristiti juhu od kupusa; možete, na primjer, napraviti krem ​​juhu, ali je ipak bolje jesti sirovu ili kuhati na pari.

Prekrasna večera dobiva se od brokule na pari (10 minuta), začinjene žlicom biljnog ulja, limunovog soka i svježe mljevenog crnog papra ili salate od kupusa s začinom od biljnog ulja, octa, kurkume i papra.

Odile Fernandez, "Moji recepti za rak. Iskustvo liječnika koji pobjeđuje onkologiju"

11 namirnica koje štite od raka i eliminiraju kancerogene tvari

Povezanost hrane i zdravlja ljudi već je dugo dokazana u ogromnom broju znanstvenih radova koje su izveli najeminentniji instituti na svijetu..

U doba kada rak postaje vrlo česta bolest i naglo je "mlađi", trebali biste znati kako se hranom možete zaštititi od opasne bolesti - možda najpristupačnija metoda, osim možda odustajanja od loših navika.

Dakle, hrana koja može zaštititi od raka:

1. Hrana s vlaknima

Popis ih je vrlo velik. to

  • povrće,
  • voće,
  • cjelovite žitarice i proizvodi od nje,
  • mahunarke,
  • bilo lisnato zelje.

Redovito jedenje ove hrane štiti od rizika od raka debelog crijeva i rektuma.

2. Voće i povrće

Njihova sustavna primjena može spriječiti pojavu tumora u ustima, pojavu raka ždrijela i grkljana, a također zaštititi jednjak i želudac zbog prisutnosti velike količine antioksidansa i niza vitamina i minerala..

Svi se oni bore protiv slobodnih radikala - krivca za "razgradnju" stanične DNA, što često postaje razlog njihove transformacije u malignu.

Uz to, voće i povrće pomažu u održavanju tjelesne težine ne dopuštajući joj da se poveća, što je ujedno i ključ zdravlja..

3. Povrće krstašica - zaštita od raka

Postoje bilo koje vrste kupusa koje su jednostavno neophodne, jer sadrže brojne antikancerogene komponente i na temelju njihovih ekstrakata pripremaju pripravke za borbu protiv benignih novotvorina.

Osim kupusa i bilo koje njegove vrste, na moćnom popisu lijekova protiv raka nalaze se repa, rotkvica, senf i rikola, koji uništavaju kancerogene tvari..

4. Obitelj luka

Obični luk, crveni slatki luk, zeleni luk, poriluk smatraju se zaštitnicima želuca i pluća od tumora zbog prisutnosti sumpora koji im daje osebujan miris..

U želucu stvaraju zaštitne enzime koji uklanjaju kancerogene tvari iz tijela, a prisutnost tvari kvercetin u luku postat će štit protiv raka pluća..

Češnjak također pripada oštrom mirisu protiv raka čija će sustavna uporaba zaštititi od raka debelog crijeva i rektuma..

Sadrži visok sadržaj alicina, sumpornog spoja, koji štiti od pojave zloćudnih patologija i u stanju je zaustaviti njihov rast u slučaju razvoja.

Osim toga, češnjak je u stanju ublažiti upalne procese, ako ih ima u tijelu..

5. Povrće i voće s likopenom

Povrće koje sadrži likopen štiti od raka pluća:

  • rajčica,
  • lubenice,
  • dinje,
  • grejp.

Ova hrana sprečava i štiti od raka prostate. Vjeruje se da likopen ima snažna antioksidativna svojstva. Također inhibira širenje stanica raka, poboljšava imunološki sustav. Slično češnjaku, smanjuje upalu u tijelu.

6. Povrće i voće bogato vitaminom C

Proizvodi kao što su:

  • papar,
  • kupus,
  • karfiol,
  • Prokulica,
  • senf,
  • brokula,
  • špinat,
  • rajčica,
  • citrusa,
  • kivi,
  • guava,
  • ribizla,
  • maline,
  • šipka i
  • jagoda.

Naročito su učinkoviti u prevenciji raka jednjaka.

Vitamin C, koji se naziva i askorbinska kiselina, antioksidans je topiv u vodi. Kao rezultat, igra važnu ulogu u neutraliziranju slobodnih radikala u vodenom dijelu tjelesnih tkiva. Bobice su posebno bogate vitaminom C.

7. Proizvodi sa selenom

Tvar selen znanstvenicima je odavno poznata kao snažna antikancerogena tvar.

Sadrži se u potrebnim količinama u

  • Brazilski orasi,
  • Sjemenke suncokreta,
  • pistacije,
  • krastavci,
  • češnjak,
  • gljive,
  • žumanjci,
  • pollok.

Selen djeluje u cijelom tijelu, ali njegov najrazorniji učinak usmjeren je protiv raka prostate kod muškaraca.

8. Hrana koja sadrži folnu kiselinu

Ovo je velik popis cjelovitih žitarica, kao i gotovo sve zeleno lisnato povrće i repa..

Svi oni - zaštita od raka gušterače zbog velike količine folne kiseline koja, kako je znanstveno dokazano, inhibira kancerogene gene i sprječava transformaciju iz normalne stanice u malignu.

9. Hrana s kalcijem

Kupus, brokula, bademi, sjemenke sezama i špinat sprečavaju rak debelog crijeva i rektuma, uključujući uništavanjem stanica raka u potonjem.

Važno: Utvrđeno je da je visok unos kalcija - 1.500 mg ili više dnevno - povezan s povećanim rizikom od raka prostate u muškaraca. Međutim, radi se o vrlo visokoj količini kalcija koja vjerojatno neće biti unesena hranom..

10. Maslinovo ulje

Velika potrošnja maslinovog ulja obilježje je tradicionalne mediteranske prehrane i povezana je s manjom učestalošću karcinoma, uključujući rak debelog crijeva i rektuma, u usporedbi s drugim zapadnim zemljama.

11. Kurkuma

Ovo začinjanje, koje se u Indiji jednostavno obožava, smatra se tamo osnovom dugovječnosti i zdravlja..

Brojni znanstveni radovi potvrdili su popularnu indijsku teoriju, otkrivši da i sama kurkuma i njezini ekstrakti mogu inhibirati procese raka i razvoj raka.

  • koža,
  • trbuh,
  • dvanaestopalačno crijevo,
  • Jezik,
  • debelo crijevo,
  • grudi,
  • prostate.

Ugradite Pravda.Ru u svoj tok informacija ako želite primati operativne komentare i vijesti:

Pretplatite se na naš kanal na Yandex.Zen ili Yandex.Chat

Dodajte Pravda.Ru u svoje izvore na Yandex.News ili News.Google

Također će nam biti drago vidjeti vas u našim zajednicama na VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

10 namirnica koje se bore protiv raka

Kažu: "Ti si ono što jedeš." Otuda jednostavan zaključak - vaše zdravlje i vaše bolesti proizlaze iz onoga što jedete. U borbi protiv raka, pored složene farmakologije, pomažu i obični prehrambeni proizvodi koji su bit života ljudskog tijela..

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) objavila je popis proizvoda koji doprinose ukupnom jačanju imunološkog sustava, djeluju antidepresivno na psihu i povećavaju ukupni tonus tijela. No, najznačajnije svojstvo ove korisne hrane je što su u stanju zaustaviti rast stanica karcinoma..

Stručnjaci preporučuju pridržavanje sljedećeg pravila: na tanjuru uvijek treba biti 2/3 biljne hrane i ne više od 1/3 proteina.

Križonosan

Brokula, karfiol, kupus, prokulica, bok choy, potočarka i ostalo povrće koje je već steklo reputaciju u borbi protiv raka.

Ovo povrće sadrži indole koji potiču stvaranje snažnog antioksidativnog enzima glutation peroksidaze. Znanstvenici vjeruju da indoli inaktiviraju višak estrogena koji mogu uzrokovati rak, posebno tumore dojke. Ovo povrće također sadrži puno vitamina C, snažnog antioksidansa. Za maksimalno očuvanje indola, ovo povrće poželjno je jesti sirovo ili nakon kratkog kuhanja na pari..

Soja i proizvodi od soje

Soja i bilo koja hrana na bazi soje (tofu, tempeh, miso i umak od soje) sprječavaju širenje malignih stanica. Uz to sadrže izoflavone i fitoestrogene koji imaju antitumorsko djelovanje. Uz to, proizvodi od soje smanjuju toksične učinke zračenja i kemoterapije.

Razne vrste luka i češnjaka

Češnjak ima helatna svojstva, što znači sposobnost vezanja toksina, uključujući, na primjer, potencijalno kancerogeni kadmij iz cigaretnog dima i njihovo uklanjanje iz tijela. Također aktivira bijele krvne stanice koje apsorbiraju i uništavaju stanice raka. Rak želuca jedna je od najčešćih vrsta raka, ali redovita konzumacija češnjaka i luka smanjuje vjerojatnost ove bolesti. Češnjak je također izvor sumpora, koji jetre treba za svoju detoksikacijsku funkciju..

Luk djeluje na sličan način, iako u manjoj mjeri. I češnjak i luk sadrže alicin, tvar koja sadrži sumpor s moćnim detoksikacijskim učincima. Uzimajući u obzir da je jetra univerzalni organ koji čisti naše tijelo od bilo kakvih kancerogenih i mikroba koji uzrokuju bolesti, važnost luka i češnjaka ne može se prenaglasiti..

Smeđe alge

Smeđe morske alge sadrže puno joda, potrebnog za štitnjaču, koja regulira metabolizam šećera (energije) u krvi. Poznato je da se, počevši od oko 25 godina, štitnjača postupno smanjuje u veličini, te se kod mnogih ljudi s godinama utvrđuje da je njena funkcija nedovoljna (smanjenje proizvodnje hormona). Ako se smanji proizvodnja energije, tada se metabolizam šećera u krvi mijenja u skladu s tim, što stvara povoljne uvjete za rak. Smeđe morske alge sadrže puno selena, koji je moćan antioksidans.

Orašasti plodovi i sjemenke voća

Bademi sadrže leatril, prirodnu tvar koja sadrži cijanid-sličnu tvar koja je smrtonosna za maligne stanice. Stari Grci, Rimljani, Egipćani i Kinezi jeli su sjemenke i koštice voća poput marelice, vjerujući da suzbijaju razvoj raka.

Sjeme lana i sezama, sjemenke bundeve i sjemenke suncokreta sadrže lignane u svojoj tvrdoj vanjskoj ljusci. To su takozvani fitoestrogeni (tvari koje u svom djelovanju oponašaju hormon estrogen), a pomažu u uklanjanju viška estrogena iz tijela. Poznato je da višak estrogena stimulira rak ovisan o hormonima, poput raka dojke, jajnika i maternice.

Lignani se također nalaze u soji, tofuu, misu i tempehu, što je možda jedan od razloga zašto su karcinomi ovisni o hormonima rjeđi u azijskim zemljama..

Japanske i kineske gljive

Gljive Maitake, Shiitake i Rei-shi sadrže snažne imuno stimulanse - polisaharide zvane beta-glukani.

Nema ih u običnim gljivama, pa ima smisla tražiti ove prirodne orijentalne lijekove, čak i ako su sušene, u supermarketima i trgovinama u kojima se prodaje kineska hrana. Koristite ih u bilo kojem jelu gdje se dodaju gljive..

Rajčica

Posljednjih godina rajčici se posvećuje posebna pažnja zbog otkrivanja njihovih antitumorskih svojstava. Rajčica sadrži likopen, moćan antioksidans

Riba i jaja

Bogat su izvor omega-3 masnih kiselina koje inhibiraju stvaranje stanica karcinoma. Trenutno prednost ribljim vrstama daje ivera.

Citrusi i bobice

Agrumi i brusnice sadrže bioflavonoide koji podržavaju i pojačavaju antioksidativno djelovanje vitamina C, kojim je ovo voće i bobice posebno bogato. Jagode, maline i šipak sadrže elaginsku kiselinu, snažni antioksidans koji sprečava oštećenje gena i usporava rast stanica raka. S borovnicama dobivamo i tvari koje sprečavaju oksidacijske procese i usporavaju proces starenja.

Zdravi začini

Kurkuma (kurkuma), svijetložuti prah iz gomolja biljke iz porodice đumbira, naširoko se koristi kao začin. Kurkuma ima dobra antikancerogena svojstva, posebno u liječenju raka crijeva i mjehura. Može smanjiti tjelesnu proizvodnju specifičnih enzima povezanih s upalom, koji su abnormalno visoki u bolesnika s određenim vrstama upalnih bolesti i karcinomom..

I zelena i crna sadrže neke antioksidanse poznate kao polifenoli (katehini), koji imaju sposobnost inhibiranja diobe stanica raka. Zeleni čaj je u tom pogledu najučinkovitiji, crni je nešto manje učinkovit, a biljni čajevi, nažalost, nisu pokazali tu sposobnost..

Prema izvješću iz srpnja 2001. u Journal of Cellular Biochemistry (USA), ti polifenoli, kojih ima u izobilju u zelenom i crnom čaju, crvenom vinu i maslinovom ulju, mogu zaštititi od različitih vrsta raka. Suhi listovi zelenog čaja sadrže približno 40% težinskih polifenola, pa konzumacija zelenog čaja može značajno smanjiti rizik od raka želuca, crijeva, pluća, jetre i gušterače.

Postoje li namirnice koje, obrnuto, povećavaju rizik od raka ili pogoršavaju tijek bolesti? Takvi proizvodi postoje, a to su prije svega:

Alkohol

Utvrđeno je da zlouporaba alkohola povećava rizik od razvoja karcinoma usta, grkljana, ždrijela, jednjaka, jetre i dojke. Žene s visokim rizikom od razvoja raka dojke trebale bi uopće izbjegavati piti alkohol, jer uzimanje čak nekoliko pića tjedno povećava vjerojatnost razvoja ove bolesti.

Meso

Konzumacija mesa ako imate rak ili ako imate povećani rizik od razvoja treba biti ograničena. Prema nekoliko studija, veći rizik od raka debelog crijeva i želuca nalazi se među osobama čija se prehrana sastoji uglavnom od hrane na bazi mesa pripremljene u prehrambenoj industriji. Možda je to posljedica dodavanja nitrita, koji se naširoko koriste u kulinarstvu kao aditivi hrani. Uz to, meso sadrži kolesterol, a konzumacija masne, visokokalorične i kolesterolske hrane dovodi do razvoja pretilosti, što je povezano s većim rizikom od razvoja karcinoma (rak dojke u žena u postmenopauzi, endometrij, debelo crijevo, žučni mjehur, jednjak, gušterača, bubrezi).

Podaci znanstvenika iz Stockholma nedavno su objavljeni. Švedski liječnici saželi su statistiku znanstvenih istraživanja, kojima je prisustvovalo gotovo 5 tisuća ljudi. Utvrđeno je da se s porastom potrošnje prerađenih mesnih proizvoda za svakih 30 grama dnevno, rizik od razvoja raka želuca povećava za 1538%. Prema znanstvenicima, povećani rizik od raka može biti posljedica dodavanja nitrata i konzervansa u ovu hranu. U velikim količinama ove su tvari kancerogene. Drugi važan čimbenik je učinak otrovnih tvari koje nastaju pri pušenju mesa.

Sol i šećer

Utvrđeno je da osobe koje konzumiraju veliku količinu hrane pripremljene s soljenjem imaju veću vjerojatnost da će razviti rak želuca, nazofarinksa i grkljana. Nema podataka o opasnostima soli koja se koristi kao začin, ali ovdje je potrebna umjerenost. Konzumacija puno šećera opasna je u smislu razvoja prekomjerne težine, što, kao što je već naznačeno, povećava rizik od raka. Bolje ga zamijenite medom.

"Obraćaju nam se oni kojima nitko ne može pomoći": Pyotr Chumakov o liječenju raka virusima

- Pjotre Mihajloviču, možete li nam reći u čemu je bit vaše metode?

- Postoje virusi koji mogu suzbiti rak. Imaju onkolitička svojstva. I bezopasni su za ljudsko zdravlje. Ova metoda liječenja praktički nema nuspojava. Moguć je samo kratkotrajni porast temperature, što je pozitivan znak da se virus ukorijenio u tijelu i da reagira. To se lako može ukloniti uobičajenim antipiretičkim sredstvima..

- Kada će metoda postati široko korištena u praktičnoj medicini?

- Sada nam je glavni zadatak certificirati lijekove koje imamo. Ovaj rad podržavaju Ministarstvo zdravstva i Ministarstvo obrazovanja i znanosti. Imamo nekoliko potpora za ispitivanje ovih lijekova. Izrađujemo nove inačice onkolitičkih virusa s pojačanim svojstvima. Uskoro trebaju započeti pretklinička ispitivanja na Institutu Smorodincev u Sankt Peterburgu. Tamo smo već prebacili drogu. Liječnici kažu da će ispitivanja trajati pet do šest mjeseci. S obzirom na situaciju s koronavirusom, mislim da se početkom 2021. godine ispitivanja mogu dovršiti i tada ćemo moći pregovarati s klinikama o provođenju kliničkih ispitivanja.

- Koji je lijek za ispitivanje?

- Lijek je živi virus koji se uzgaja u staničnim kulturama. Ovo je nova vrsta lijeka koja ne treba puno. Važno je da uđe u tjelesne stanice koje su osjetljive na njega. A onda se reproducira. Odnosno, lijek se reproducira već na mjestu gdje je potreban. Ovo je otopina od 100 milijuna virusnih čestica u 1 ml. No, najveći je problem ovog liječenja način na koji se virus doprema do tumora, u slučaju glioblastoma, do mozga, do područja na kojem se tumor nalazi..

Ako se lijek daje jednostavno intravenozno, tada vrlo mali dio virusa može ući u tumor. U krvotoku postoje nespecifični čimbenici koji brzo deaktiviraju ovaj virus. Uz to, u mozgu postoji krvno-moždana barijera, koja sprečava da neželjeni agensi, uključujući viruse, dođu tamo. Stoga je virusu vrlo teško doći do tumora..

  • Petar Čumakov

- Kako ste riješili ovaj problem?

- Razvili smo još jedan način isporuke - koristeći vlastite imunološke stanice pacijenta. Za to se uzima krv pacijenta, odakle se oslobađaju komponente takozvane bijele krvi - leukociti. Sadrže mnogo različitih vrsta stanica. Kako bismo izolirali stanice koje su nam potrebne i koje se mogu usmjeriti na tumor, provodimo frakcioniranje ove "bijele krvi". I prisiljavamo određenu frakciju, monocite, da se diferencira u dendritične stanice. Zatim te dendritične stanice u epruveti zaražimo onkolitičkim virusom i ubrizgamo ih intravenozno.

Te stanice poput torpeda odlaze u žarišta upale, gdje se nalazi tumor. Tamo ih virus ostavlja i počinje ubijati tumorske stanice. Ovu smo metodu već razvili na nekoliko pacijenata. Postoje dobri primjeri kada MRI ili CT skeniranje pokazuju kako se tumor smanjuje i nestaje. Ali to se ne događa kod svih.

- Zašto se isti virusi ne nose s istim vrstama tumora?

- Činjenica je da svaki određeni virus našeg panela pogađa samo 15-20% pacijenata. Ostali su rezistentni na virus. Međutim, imamo mnogo različitih virusa, a svoje možemo odabrati za bilo kojeg pacijenta. Ali za to morate imati žive stanice pacijenta.

Sada razvijamo testove koji pomoću konvencionalne biopsije mogu brzo pokazati na koji će virus tumor biti osjetljiv. Ovo je vrlo težak posao. Možda će u budućnosti posebni klinički laboratoriji primati sve potrebne materijale od pacijenata i provoditi ispitivanje u transporteru, odabrati lijekove, a zatim - liječenje..

Ali sada nam se obraćaju oni kojima nitko ne može pomoći. Neki od njih liječe se kod nas šest mjeseci ili više. Ako postoji stabilizacija i jasno je da tumor ne raste, pravimo pauzu dok se rast ne nastavi. Ali postoje trenuci kada se rast ne nastavlja. Imamo pacijenta koji živi već četiri godine, iako nije imao šanse. Glioblastom je fatalna bolest, prosječni životni vijek s njim je 12-15 mjeseci od datuma dijagnoze.

- Pyotr Mikhailovich, 14. svibnja, na sastanku o razvoju genetskih tehnologija u Ruskoj Federaciji, ravnatelj Instituta za molekularnu biologiju imena V.A. Engelhardt Alexander Makarov rekao je predsjedniku o vašoj metodi liječenja i kao primjer naveo Anastasiju Zavorotnyuk koja je napravila izbor virusa koji bi mogli pobijediti njezinu bolest. Nakon toga, heroina jednog od naših prethodnih materijala, Ekaterina Kalashnikova, obratila nam se. U svom je apelu napisala da je zastupala "skupinu pacijenata u iznosu od 400 ljudi i njihovu rodbinu". Zanimalo ju je kako doći do vas na liječenje. Imaju li ti ljudi priliku za takav tretman??

- Prije svega, moram reći da je ovo eksperimentalni tretman. Kad je Makarov izvijestio o ovoj metodi na sastanku s predsjednikom, čini mi se da nije očekivao da će ona izazvati takav odjek. Sada me deseci pacijenata doslovno napadaju s pismima tražeći pomoć.

Čini mi se da o Zavorotnjuku nije vrijedilo razgovarati. Znam da Anastasijini rođaci dugo vremena uopće nisu komentirali njezino stanje i nisu željeli da se ovo pitanje pokreće u tisku. Ni sam nikada nisam vidio Anastaziju. Njezina rodbina obratila mi se s molbom za pomoć. Rekao sam da bismo mogli testirati njezine stanice u prvoj fazi..

Činjenica je da su tijekom operacije uzete žive tumorske stanice i prebačene u jedan od instituta, gdje su ih mogli unijeti u kulturu stanica kako bi se mogle podijeliti u epruveti. Uzeli smo ih i testirali na osjetljivost na naše onkolitičke viruse, što smatramo liječenjem glioblastoma. Otkriveno je da je od 30 virusa 7-8 sasvim prikladno. I u ovoj smo fazi stali, jer je Anastasijin suprug Pyotr Chernyshov rekao da je sada situacija više-manje mirna, ako bude hitne situacije, kontaktirat će nas. To je sve o Zavorotnjuku.

Ali sve smo to radili i radimo u vrlo ograničenom opsegu. Sad kad se sve prelilo u medije, jednostavno se ne možemo nositi s takvim valom pacijenata..

- Možete li komentirati vezu između IVF i pojave glioblastoma? Postoje takve studije?

- Koliko razumijem, ovo je pitanje ponovno pokrenula priča o Zavorotnjuku. U ovom slučaju imala je IVF. Ali to ne znači da postoji bilo kakva veza. Prvo, IVF se ne radi toliko, a glioblastomi su 1% svih tumora. Glioblastoma nije ograničena na žene. Mislim da nema veze. Napokon, kako IVF može funkcionirati? Razina spolnih hormona raste. Ali oni hormoni koji su prilično fiziološki uvijek su prisutni u tijelu. Jednostavno se pojavljuju u različito vrijeme i u drugoj dozi. I malo je vjerojatno da će imati učinak na glija stanice kako bi se mogle ponovno roditi.

- Postoje li u svijetu slične studije o liječenju glioblastoma? Što znate o ovome?

“Nismo prvi koji su testirali viruse na glioblastom. Ovo je vrlo vruća tema u cijelom svijetu. A različiti virusi se testiraju za liječenje različitih karcinoma u mnogim zemljama. Znam za jedan slučaj koji se počeo liječiti 1996. godine virusom Newcastleske bolesti, a to je ptičji virus. A pacijent i dalje živi s glioblastomom. Ovo su objavljeni podaci. A postoji još nekoliko slučajeva liječenja rekombinantnim virusima herpesa.

Prošle godine bilo je senzacionalno djelo da se 20% bolesnika s glioblastomom može izliječiti cjepivom protiv rekombinantnog dječje paralize..

No, neurokirurzi su konzervativni ljudi. Nikada se ne bi složili provoditi takve eksperimente na ljudima čak ni kao eksperiment. Budući da su vrlo rizični ako postoji komplikacija. Stoga moramo pričekati pretklinička ispitivanja kako bismo ih uvjerili da isprobaju shemu s izravnim ubrizgavanjem virusa izravno u tumor..

  • Gettyimages.ru
  • © KATERYNA KON / ZNANSTVENA FOTOGRAFIJA

- I tko je i kada prvi puta primijetio učinak virusa na stanice raka?

- Još početkom dvadesetog stoljeća znanstvenici su primijetili da tumorske stanice posebno dobro reproduciraju viruse. Nakon zaraznih virusnih bolesti, opažene su remisije kod nekih bolesnika s različitim vrstama karcinoma. Pa čak se i tada javila ideja da će u budućnosti biti moguće liječiti pacijente s rakom uz pomoć virusa.

Pedesetih su se u Americi provodili eksperimenti za liječenje raka beznadnih pacijenata s patogenim virusima. Vjerovalo se da je to manje zlo u odnosu na sam rak. A onda su dobiveni pozitivni rezultati. No budući da je mnogo pacijenata umrlo od zaraznih bolesti, zabilježena je vrlo velika rezonancija. Liječnici koji su to započeli godinama su diskreditirali cijelo ovo područje. Uvedena su dodatna etička pravila. Sam spomen da virus može liječiti rak postao je tabu.

Devedesetih je postalo jasno kako virusi djeluju, struktura njihovog genoma. Znanstvenici su naučili vršiti promjene u genomu virusa kako bi postali neškodljivi. A onda je širom svijeta započeo procvat razvoja lijekova na bazi virusa za liječenje raka. Ali tu je novi problem. Farmaceutske tvrtke počele su se tome opirati. Jer to je potpuno drugačiji tretman koji nagriza njihovu bazu dobrobiti..

Ranih 10-ih godina ovog stoljeća mnoge su male tvrtke razvile lijekove koji su potom podvrgnuti nekakvim kliničkim ispitivanjima, pokazana su neka obećavajuća svojstva. No, farmaceutske su tvrtke kupile ovaj razvoj i praktički zaustavile aktivnosti tih malih startupa..

- Je li netko uspio svladati farmaceutski lobi i registrirati lijek?

- U svijetu su registrirana tri lijeka onkolitičkih virusa. Jedan je lijek odobren za uporabu u Sjedinjenim Državama za liječenje zloćudnih melanoma. Još jedan rekombinantni adenovirus nalazi se u Kini, a jedan enterovirus u Latviji. No, općenito, svaki od ovih lijekova još uvijek je vrlo ograničen u upotrebi zbog činjenice da svi djeluju samo na dio pacijenata..

- Pyotr Mikhailovich, koliko dugo već istražujete?

- Cijeli život, od 1970-ih. Imao sam vrijeme kad u početku nismo znali praktički ništa o virusima. I dok smo nešto naučili, dali smo neki doprinos ovoj znanosti i naučili sebe. I počeo sam s virusima. Tada se prebacio na problem karcinoma - temeljnih mehanizama stanične diobe: kako se normalna stanica pretvara u rak. A onda se opet vratio virusologiji.

Moram reći da su i moji roditelji bili virusolozi, bili su uključeni u anti-polio kampanju. Moja je majka proučavala kako djeca 1970-ih razvijaju antitijela na cjepivo protiv dječje paralize i otkrila je da mnoga djeca ne razvijaju antitijela. Ispostavilo se da je u crijevima djece u to vrijeme postojala asimptomatska infekcija još jednim bezopasnim enterovirusom. I izazvao je nespecifičnu zaštitu protiv virusa dječje paralize. Stoga cjepivo poliovirus nije moglo izazvati antitijela u ove djece. Ti su bezopasni virusi izolirani iz crijeva zdrave djece. I na njihovoj su osnovi stvorena živa cjepiva protiv enterovirusa koja su testirana kako bi se spriječile neke još uvijek nepoznate infekcije..

I tako smo odlučili nastaviti s pristupom koji je predložila moja majka kada se koristi ploča enterovirusa. Pokazalo se da oni pacijenti koji su neosjetljivi na jedan virus mogu biti osjetljivi na drugi. Javila se ideja odabira virusa za pacijenta. Razvili smo čitav niz vlastitih virusa, koji također mogu imati poboljšana svojstva. Nastavljamo s tim razvojem.

- Vaši virusi mogu pobijediti rak. A postoje virusi koji uzrokuju razvoj tumora?

- Da. Na primjer, rak vrata maternice u 95% slučajeva uzrokuje virus papiloma. Sada postoje čak i cjepiva protiv onkogenih papilomovirusa 16.-18. Serotipa, koja se koriste za djevojčice kako ne bi razvile rak vrata maternice. Ali ovo je najveći primjer. Većina karcinoma sada može biti potpuno virusne prirode..

- koristite prirodne viruse ili ih dizajnirate?

- Imamo različite viruse. Kao što sam rekao, prva ploča izolirana je od crijeva zdrave djece. To su prirodni nepatogeni virusi koji, inače, dobro štite djecu od mnogih virusnih infekcija. Osim toga, sintetske i rekombinantne viruse stvaramo kada uvedemo određene promjene u njihov sastav, koje pojačavaju njihova onkolitička svojstva..

- Još uvijek ima mjesta na planeti na kojima može biti puno virusa, o čemu još uvijek nemamo pojma. Na primjer, oni koji žive u oceanskim dubinama. Što mislite, ako iznenada netko pristupi proučavanju oceana s gledišta virusa, možda će za vas biti korisni?

- Da, a ovo je također vrlo vruća tema. Kada je razvijena metoda za sekvenciranje genoma, DNA, RNA, pojavilo se iskušenje: filtrirati otpadne vode, oceanske vode, iz ribnjaka, mora. Već smo izbušili bunar na Antarktiku do drevnog jezera kako bismo vidjeli što se tamo nalazi, kako bismo od tamo izolirali biološke komponente i poredali ih. I ispada da smo okruženi ogromnim brojem virusa koji su apsolutno bezopasni. Čini se da je naša početna ideja da su virusi nešto štetno i da uzrokuju samo bolesti pogrešna. Virus koji uzrokuje bolest prije je iznimka nego pravilo.

Rak poseže za pivom?

Mnogi onkolozi vjeruju da je najučinkovitija prevencija raka zdrava prehrana..

Eksperimentalno su identificirani neki proizvodi čija redovita upotreba pomaže smanjiti rizik od raka. Evo ih:

1 češnjak. Sadrži spojeve koji štite od raka, posebno protiv raka kože, debelog crijeva i pluća..

2 Brokula, kupus, cvjetača i prokulica. Sadrži snažne antioksidanse koji mogu smanjiti rizik od tumora dojke i drugih vrsta karcinoma. Tvar izotiocijanata sadržana u kupusu vjerojatno je otrovna za štetne stanice. Međutim, to ni na koji način ne utječe na normalne stanice..

3 cjelovite žitarice. Sadrži razne antikancerogene spojeve, uključujući antioksidante, vlakna i fitoestrogene. Jesti velike količine žitarica i cjelovitih žitarica može smanjiti rizik od raka debelog crijeva.

4 Zelenilo s tamnim lišćem. Bogat izvor karotenoida. Oni uklanjaju opasne radikale iz tijela, sprečavajući ih da izazivaju rak..

5 Grožđe (ili crno vino). Sadrži Resveratrol, koji se smatra snažnim antioksidansom koji može spriječiti oštećenje stanica.

6 Zeleni čaj. Sadrži flavonoide koji mogu spriječiti ili usporiti razvoj nekoliko vrsta karcinoma, uključujući rak debelog crijeva, jetre, dojke i prostate.

7 rajčica. Izvor spoja zvanog likopen, koji pomaže u prevenciji raka prostate, dojke, pluća i želuca.

8 borovnica. Od svih vrsta bobica, sadrži najkorisnije spojeve koji sprečavaju pojavu bilo koje vrste raka.

9 Laneno sjeme. Sadrži lignane koji mogu imati antioksidativni učinak na tijelo i blokirati ili suzbiti kancerogene promjene.

10 gljiva. Mnoge vrste smatraju se izvorima hranjivih sastojaka koji pomažu tijelu u borbi protiv raka i jačanju imunološkog sustava.

11 Morske alge. Sadrži kiseline koje pomažu u liječenju raka pluća.

12 Agrumi. Grejpfrut sadrži monoterpene koji pomažu u smanjenju rizika od razvoja raka svih vrsta uklanjanjem kancerogenih tvari iz tijela. Neke laboratorijske studije također su pokazale da grejp može inhibirati razvoj raka dojke. Naranče i limuni sadrže limonen koji stimulira imune stanice (poput limfocita) da ubijaju stanice raka.

Dvije tablete aspirina

Znanstvenici sa Sveučilišta Newcastle objavili su materijale koji pokazuju da vas svakodnevni unos aspirina (acetilsalicilne kiseline) može spasiti od razvoja raka debelog crijeva. Eksperimenti su pokazali da je uzimanje dvije tablete aspirina tijekom dvije godine više nego prepolovilo rizik od karcinoma rektuma.

Uz to, redovita upotreba aspirina može značajno smanjiti rizik od raka želuca. Tijekom dugog razdoblja istraživači su pratili 300 000 pacijenata u dobi od 50 do 70 godina koji su svakodnevno uzimali aspirin. Razvili su rak želuca 36% rjeđe od onih koji nisu uzimali lijek..

Podsjetimo da se aspirin široko koristi za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, ali istodobno šteti očima, a može izazvati i čir na želucu. Stoga liječnici snažno savjetuju strogo poštivanje doziranja..

Plus šalica kave

Ispijanje kave smanjuje rizik od razvoja karcinoma bazalnih stanica, jedne od najčešćih vrsta karcinoma kože. Ovaj su zaključak donijeli znanstvenici iz bostonskog ogranka Američkog udruženja za proučavanje raka. Također tvrde da je kava korisna za prevenciju karcinoma skvamoznih stanica i melanoma, najrjeđeg i najopasnijeg oblika karcinoma kože..

Studija je provedena među 113 000 ljudi, od kojih je 25 480 patilo od raka kože. Kao rezultat, utvrđeno je da žene koje piju najmanje 3 šalice prirodne kave dnevno imaju 20% manje šanse da obole od raka kože.

Ranije su objavljeni rezultati drugog istraživanja prema kojem samo jedna šalica kave može zaštititi od razvoja raka mozga. Znanstvenici vjeruju da kofein može ograničiti protok krvi u mozak, a time i inhibirati razvoj tumora. Neki vjeruju da je sve u antioksidantima koji štite stanice.

Intimna medicina

Znanstvenici sa Sjevernog instituta za istraživanje raka sa Sveučilišta Newcastle otkrili su da su žene koje su uzimale kontracepcijske pilule 10 godina ili više imale 50% smanjenje rizika od raka jajnika. No, istodobno su se povećale šanse za razvoj raka dojke..

Možete jednostavno pobjeći

Pokazalo se da je tjelesna aktivnost dobra prevencija protiv raka. Tjelovježba pomaže u održavanju zdrave težine, što zauzvrat smanjuje rizik od raka debelog crijeva, jetre, želuca i gušterače.

Liječnici također vjeruju da vježbanje može spriječiti rak dojke i pluća. najčešći oblici karcinoma. Nedostatak tjelesne aktivnosti WHO naziva glavnim uzrocima raka dojke (21-25% slučajeva).

Što provocira rak?

Ako neprestano grickate slatkiše, možete zaraditi rak maternice, upozoravaju žene švedski znanstvenici s Karolinskog instituta. Dame koje se prepuste kolačićima i kiflicama 2-3 puta tjedno imaju 33% veće šanse da boluju od raka. Ako jedete brašno i slatko više od tri puta tjedno, tada se rizik povećava na 42%.

Oxfordski znanstvenici također su nedavno dali senzacionalnu izjavu: čak i mala količina alkohola povećava rizik od raka. Prema njihovom istraživanju, svaki deseti Britanac i svaka 33 Britanke boluju od raka zbog konzumacije alkohola. Prije svega, alkohol provocira pojavu raka dojke, usta, jednjaka i crijeva.

Znanstvenici njemačkog Središnjeg ureda za ovisnost o alkoholu (DHS) došli su do sličnih zaključaka. Čak i obično pivo povećava rizik od raka.

Liječnici su izračunali da ako pijete analog od 50 grama čistog alkohola svaki dan, šanse za rak postaju tri puta veće. Ako količina alkohola dnevno pređe 80 grama, vjerojatnost oboljenja od raka povećava se na 18. Kada se ovdje doda i pušenje, rizik se povećava 44 puta.

Štedne lampe mogu uzrokovati rak dojke ako se svjetla uključuju noću. To je izjavio profesor Abraham Chaim sa Sveučilišta Haifa u Izraelu. Prema njegovu mišljenju, plavičasta svjetlost fluorescentnih svjetiljki, dizajniranih da oponašaju dnevnu svjetlost, više ometa proizvodnju melatonina od uobičajenih žarulja koje emitiraju žućkastu svjetlost. U međuvremenu se vjeruje da melatonin štiti od raka dojke i prostate.

Poznato je više od 100 različitih oblika raka. Štoviše, 80% ih se može potpuno izliječiti. Ali pod jednim uvjetom: važno je dijagnosticirati bolest u ranoj fazi. Trebate kontaktirati svog onkologa ako:

temperatura od 37-37,3 stupnja traje duže od mjesec dana;

limfni čvorovi su dugo povećani;

madeži se iznenada mijenjaju u veličini, boji;

bilo koje kvržice u prsima, neobičan iscjedak kod žena;

poteškoće s mokrenjem kod muškaraca.

Godišnje u svijetu od raka umre 8 milijuna ljudi. Prema Međunarodnoj agenciji za istraživanje raka

Dijeta protiv raka | 25 proizvoda koji neće ostaviti nikakve šanse za rak

Loša nasljednost i nepovoljni okolišni uvjeti, pretilost i nedostatak tjelesne aktivnosti, loše navike i zračenje, infekcije, depresija i, konačno, nezdrava prehrana - svi ti čimbenici pridonose razvoju raka.

Svake godine ova bolest pogađa 10 milijuna ljudi u svijetu, odnosno oko 27 tisuća oboli svaki dan. Kako izbjeći da postanete dio ove zastrašujuće statistike?

Ne možemo promijeniti svoje gene i zaštititi se od svih virusa i bacila, ali svi mogu živjeti zdrav način života. Glavna stvar je postaviti takav cilj. Jedan od prvih koraka na ovom putu je prilagodba prehrane. Dokazano je da su biljni proizvodi bogati antioksidantima, vitaminima, vlaknima i važnim mikro- i makroelementima, zbog čega sprečavaju malignu degeneraciju stanica i zaustavljaju rast postojećih tumora.

Unos voća i povrća od strane Američkog udruženja za rak iznosi 2,5 tanjura dnevno. Što bi trebalo biti u ovoj ploči?

Priroda nam je dala 25 proizvoda koji ne ostavljaju nikakve šanse za onkologiju. Neki štite zdrave stanice, drugi uništavaju bolesne stanice.

1. Brokula

Ako u svoju prehranu još niste uključili tako zdravu vrstu kupusa, postoji izvrstan razlog za to. Brokula sadrži čak 3 antikancerogene tvari: sulfofan zaustavlja rast i razvoj zloćudnih stanica, sinergin sprječava njihovo dijeljenje, a indol-3-karbinol jača imunološki sustav, pomažući mu da se odlučno bori protiv onkologije.

Da biste najbolje iskoristili svoju brokulu, jedite je sirovu ili je kuhajte na pari sa stabljikama koje sadrže 10 puta više sulfofana od mekih pupova.

2. Rajčica

Pored ogromne količine vitamina C (polovica dnevne vrijednosti - u jednoj rajčici) i mnogih organskih kiselina, rajčica sadrži i likopen - snažni antioksidans s antikancerogenim i imunostimulirajućim učincima. Ova se tvar učinkovito bori protiv svih vrsta karcinoma, posebno melanoma i tumora prostate.

I obratite pažnju: tijekom toplinske obrade sadržaj likopena u rajčicama samo se povećava! To znači da su domaći sokovi od rajčice, umaci i kečapi gotovo zdraviji od svježeg povrća. Međutim, postoji jedan važan uvjet: za njihovu pripremu trebate koristiti pelate..

3. Češnjak

Među mnogim korisnim svojstvima češnjaka ne može se ne istaknuti ono koje štiti od raka. Kemijski sastav biljke osuđuje stanice raka na izgladnjivanje, te stoga zaustavlja rast i razvoj tumora. Dakle, kalijev sumpor liječi bilo koju vrstu karcinoma, a visoki sadržaj antioksidansa u češnjaku sprječava početak bolesti..

4. Kukuruz

Kukuruz mnogima nije samo omiljena ljetna poslastica, već i lijek za razne bolesti, među kojima je pošast suvremenog društva rak. Žuti klipovi odjednom se bore protiv raka na nekoliko frontova: antocijani u svom sastavu sprječavaju nastanak zloćudnih tumora, djelujući snažno antikarcinogeno, a ferulna kiselina i karotenoid beta-kriptoksantin inhibiraju rast postojećih tumora.

Kukuruz pomaže u borbi protiv raka želuca i debelog crijeva, jetre i dojke. Osim toga, olakšava stanje bolesnika s dijabetesom, normalizira krvni tlak kod hipertenzije, liječi zatvor i hemoroide. Da biste ubrali blagodati žitarica za sunčanje, možete ih jesti skuhane, na žaru ili čak kokice ako ih sami napravite s najmanje ulja i soli..

5. Cikla

Korijensko povrće svoja antikancerogena svojstva duguje pigmentu betain koji mu daje karakterističnu tamnocrvenu boju. Ova tvar uništava stanice raka.

Lider u sadržaju betaina je sok od sirove repe, koji se mora redovito uzimati u velikim količinama kako bi se postigao željeni učinak. Propisan je kao pomoćna terapijska metoda za mnoge vrste raka, uključujući rak želuca, pluća, crijeva i mokraćnog mjehura.

Osim što se bori protiv tumorskih stanica i smanjuje njegovu veličinu, sok od cikle povećava hemoglobin i poboljšava opće stanje pacijenta, uklanja toksine, poboljšava apetit i smanjuje bol.

6. Mrkva

Mrkva, poput cikle, ima antikancerogena svojstva zbog pigmenata, posebno beta-karotena.

3-6 povrća korijena naranče dnevno dramatično smanjuje rizik od raka, a svježe iscijeđeni sok od mrkve obnavlja oštećenu DNK strukturu, štiteći stanice od maligne degeneracije.

Pušači, stanovnici ekološki nepovoljnih regija i ljudi čija je rodbina dijagnosticirana rakom trebali bi se nasloniti na mrkvu..

7. Zeleni čaj

Mnogo zdravstvenih blagodati zelenog čaja tema je za drugu raspravu. Danas ćemo spomenuti onkoprotektivni učinak koji napitak ima zbog visokog sadržaja polifenola, koji sprečavaju i zaustavljaju malignu transformaciju stanica..

Još jedno učinkovito sredstvo protiv raka u zelenom čaju je epigalokatehin galat (EGCG), koji može ubiti i smanjiti tumorske stanice..

Uz to, osvježavajuće piće jača imunološki sustav i poboljšava opće stanje tijela, što je važno u liječenju onkologije..

8. Kurkuma

Kurkuma je izvrstan začin za rižu i snažan antioksidans.

Žuto-narančasti začin inhibira rast tumora, zaustavlja upalne procese u tijelu i normalizira metabolizam. Kurkumin zaustavlja patološke procese u prekanceroznim stanicama.

Da bi kurkuma bila što ljekovitija, mora se koristiti u kombinaciji s uljem - masti su potrebne za asimilaciju hranjivih sastojaka. A ako dodate 3% crnog papra u sastav protiv raka, apsorpcija hranjivih sastojaka u probavnom sustavu poboljšat će se deseterostruko..

Međutim, prije nego što počnete uzimati ovaj sastav, pobrinite se da nema kontraindikacija iz gastrointestinalnog trakta - bolesti žučnog i žučnog mjehura.

9. Jagode

Ljubitelji aromatičnog bobičastog voća imaju sve razloge da ga što češće guštaju. Biološki aktivne tvari u jagodama inhibiraju diobu tumorskih stanica i sprečavaju razvoj metastaza.

Jagode smanjuju upalu i inhibiraju oksidativni stres, što je neophodno za prevenciju raka. Smanjenje razine "lošeg" kolesterola bit će dodatni plus njegove upotrebe.

Da biste maksimalno iskusili korisna svojstva, preporučljivo je jesti pola kilograma bobica dnevno tijekom sezone..

10. špinat

Špinat je koristan u svakom pogledu. Liječi astmu, anemiju, snižava kolesterol i normalizira razinu šećera u krvi, poboljšava vid i rad mozga, snižava krvni tlak, čisti jetru i sprječava hemoroide.

Svoja antikancerogena svojstva duguje luteinu i zeaksantinu.

Špinat dodajte juhama, salatama i pekarskim proizvodima što je češće moguće i skuhajte s njim čaj brzinom od 6 listova na 2 šalice vode.

11. Cjelovite žitarice

Hrana od cjelovitih žitarica izvrstan je izvor lignina i saponina koji sprečavaju proliferaciju stanica raka i sprečavaju njihov izgled. Osim toga, cjelovite žitarice bogate su vlaknima, što pomaže tijelu da se očisti od toksina, pojačavajući učinak protiv raka.

Uvodeći ih u prehranu, možete spriječiti razvoj crijevnog karcinoma, endometrija, pa čak i zaustaviti razmnožavanje leukemičnih stanica..

12. Maline i kupine

Obje bobice snažno su oružje u borbi protiv raka. Zahvaljujući kombinaciji ogromne količine antioksidansa, uključujući proantocijanidin, oni uništavaju maligne stanice i inhibiraju rast tumora.

13. Laneno sjeme

Sjeme lana važan je element prehrane protiv raka. Ovaj je proizvod superiorniji od bilo kojeg drugog u količini lignina koji sprečavaju rak i razvoj već postojećih malignih novotvorina.

Vlakna i omega-3 kiseline umnožavaju antioksidativna i antitumorska svojstva lana.

Sastav lanenog sjemena čini ga učinkovitim pomoćnim sredstvom u liječenju bolesti srca, krvnih žila, crijeva, kao i u normalizaciji razine šećera i kolesterola..

Američki nacionalni zavodi za zdravstvo preporučuju rak jajnika i debelog crijeva, metabolički sindrom, astmu, dijabetes i upalne bolesti.

14. Mahunarke

Grah, grašak, slanutak i leća samo su skladište korisnih tvari: bjelančevine zasićuju tijelo energijom, vitamini skupine B i magnezij brinu se o zdravlju živčanog sustava, a lignani i saponini zaustavljaju razmnožavanje stanica raka, usporavaju rast tumora i sprečavaju ih da proizvode proteaze - tvari, uništavajući susjedne stanice.

Ne zaboravite namočiti i isprati mahunarke prije kuhanja kako biste iz njih uklonili lektin i limarin koji uništavaju želučane stanice..

15. Orasi

Orasi sadrže čitav niz tvari koje sprečavaju razvoj raka. Bakar, mangan, cink, alfa-linolenska i omega-3 kiselina izvrstan su profilaktički koktel protiv raka.

Bonus prehrane s orašastim plodovima bit će poboljšanje jetre i kardiovaskularnog sustava, prevencija dijabetesa i poboljšanje moždane aktivnosti. Ali samo nemojte zaboraviti na osjećaj proporcije: dnevno možete pojesti najviše 7 orašastih plodova..

16. Kava

Nekada se kava smatrala potencijalnim kancerogenim dok se nije dokazalo suprotno. Prema trenutnim podacima Američkog udruženja za rak, umjereno pijenje (do 4 šalice dnevno) smanjuje vjerojatnost razvoja raka jetre, prostate, maternice i grla.

Neke studije podupiru njegovu učinkovitost u prevenciji raka dojke nakon menopauze.

Uz borbu protiv raka, kava ima i mnoga druga korisna svojstva..

Što se tiče štete, ona je uglavnom povezana s niskom kvalitetom žitarica, zlouporabom pića, kao i nepoznavanjem kontraindikacija.

17. Jabuke

Jabuke su izvrstan proizvod za prevenciju raka. Zahvaljujući visokom sadržaju flavonoida i vitamina C, sprečavaju 6 vrsta raka, uključujući karcinom usne šupljine, tankog crijeva i rektuma.

Da biste dobili najveću korist, voće treba jesti s korom.

Prije nego što to učinite, vrlo je uputno osigurati da su uzgajani bez pesticida. Jedan od načina za to je ulaganje u organski novac. Ako je podrijetlo jabuka nepoznato, one se mogu detoksicirati za 15 minuta..

18. Bundeva, tikva i tikva

Bundeva i tikvica poznate su po svojstvima zaštite od raka zbog visokog sadržaja pektina, beta i alfa karotena, luteina i zeaksantina - ove tvari također sprječavaju sljepoću povezanu s dobi.

Niskokalorični darovi prirode sprečavaju oksidativni stres i sprečavaju stvaranje tumora.

19. Borovnice

Borovnice su bogat izvor vitamina C, K, mangana i antocijanina. Zahvaljujući ovom sastavu, bobica sprečava podjelu stanica raka, rast tumora i inhibira metastaze..

Antocijanin pigmenti također sprječavaju gubitak pamćenja povezan s godinama i liječe kardiovaskularni sustav.

20. Gljive

Apsolutno sve gljive sadrže selen, vitamin D, beta-glukane i lektine, koji stimuliraju imunološki sustav i učinkoviti su u prevenciji raka.

Neke gljive pokazuju specifičnu aktivnost protiv određenih vrsta tumora.

Maitake od japanskih gljiva na drvetu zaustavlja razvoj raka dojke i mjehura, a shiitake uzrokuje regresiju tumora i povećava stopu preživljavanja pacijenata, zahvaljujući sadržaju takve tvari kao što je lentinan. Poznato je da gljive Reishi i kordiceps imaju antitumorska svojstva..

Najučinkovitiji predstavnici kraljevstva gljiva vjerojatno vam neće naići u supermarketu, ali pripravci na njihovoj osnovi mogu se lako pronaći..

21. Luk

Spojevi organskog sumpora, kvercetin i antocijani čine luk grmljavinom za stanice raka.

Najučinkovitiji crveni luk, koji je u stanju zaustaviti rast tumora dojke i crijeva.

Da biste smanjili rizik od raka želuca, dovoljno je pojesti pola luka bilo koje vrste dnevno, a 7 lukovica tjedno zaštitit će od malignih tumora jednjaka, prostate, jajnika i raka debelog crijeva..

22. Kelj

Organosulfat u kelju smanjuje rizik od raka, dok vitamini K, A, C, B5, folna kiselina i mangan nadopunjuju i pojačavaju njegova zaštitna svojstva.

23. Limuni

Agrumi sadrže terpene koji zaustavljaju rast stanica karcinoma. Učinak pojačava vitamin C, poznat po svojim antioksidativnim svojstvima.

Međutim, upravo se limun učinkovitije nosi s rakom od svih svojih kolega..

Kao preventivna mjera, kiselo voće stimulira imunološki sustav, neutralizira slobodne radikale i alkalizira tijelo, što rezultira nepovoljnim uvjetima za razvoj tumora..

Ekstrakt limuna uništava stanice raka, pokazujući izražen učinak na neuroblastom, leukemiju i maligne novotvorine u jetri, prostati, debelom crijevu i gušterači.

Maksimalna količina hranjivih sastojaka koncentrirana je u korici, pa ne treba zanemariti koru limuna.

24. Batat

Mnogo je razloga da batat uključite u svoju prehranu. A najuvjerljivija od njih je sposobnost ove gomolje da spriječi rak. Krumpir sadrži veliku količinu polifenola, antioksidansa, vitamina C i A, štiti stanice od upala i slobodnih radikala.

Batat je koristan ne samo za prevenciju tumora, već i za druge poremećaje u tijelu..

Jača živčani sustav i zidove krvnih žila, pomaže kod čira na želucu, uklanja višak kolesterola, pogodan je za prehranu dijabetičara, čisti crijeva i pomlađuje kožu.

25. Začinsko bilje

Začini obogaćuju okus hrane i štite nas od raznih bolesti, uključujući rak. Mnoge biljke imaju zaštitni učinak protiv raka..

Bosiljak inhibira razvoj tumora, zahvaljujući snažnom antioksidansu eugenol, i smanjuje upalu koja dovodi do raka, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.

Timijan (timijan) je bogat antioksidansima zeaksantinom i luteinom, manganom, kalijem, selenom i sadrži niz vitamina. Biljno esencijalno ulje pomaže zaustaviti rast tumora kod raka debelog crijeva i dojke.

Ružmarin smanjuje rizik od razvoja raka štiteći DNA od slobodnih radikala i inhibirajući rast postojećih tumora. Najučinkovitiji protiv raka prostate, dojke i debelog crijeva.

Celer je pogodan za prevenciju raka dojke, debelog crijeva, prostate, gušterače i leukemije. Flavonoid apigenin štiti zdrave stanice od degeneracije i smanjuje preživljavanje malignih.

Na prozorsku dasku posadite začinske biljke i napravite pravilom dodavanje nekoliko grančica prikladnim jelima. Samo se prvo uvjerite da nema kontraindikacija.

Svaki od 25 proizvoda učinkovit je sam za sebe, a onkologiji zajedno neće ostaviti nikakve šanse..